オーブ最高の造り手として高い評価を得ているセルジュ・マチュー。 当主ミッシェル・ジャコブは厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組んでいますが、実際は化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用せず実質的にはより厳しいビオロジー製法を行っています。
一切の妥協を許さない堅実なミッシェルの手により、テロワールを雄弁に物語る芳醇で贅沢感のあるブドウを生み出しています。

ラインナップの中で最も繊細で、女性的な柔らかさを持つキュヴェが"ブリュット プレスティージュ"。
使用するブドウは平均樹齢35年、2007年産を80%と2006年産20%のブレンドです。セルジュ・マチューが醸し出すピノ・ノワール由来の豊かな果実味に、シャルドネの緻密さが調和したバランスの良さが際立つ逸品です。

たっぷりとしたフルーツフレーバーはしなやかな酸とミネラル感を伴っています。滑らかさを維持したまま長い余韻が持続。
凝縮感をソフトに伝える優雅な気品に満ちたスタイルが魅力です。