甘辛度から選ぶ
ラエルト・フレール エクストラ・ブリュット レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ 2020
1947〜53年植樹のムニエ古樹のみを使用。テロワールを純粋に表現した複雑でエレガントな一本です。
アグラパール ブラン・ド・ブラン アヴィゾワーズ エクストラ・ブリュット グランクリュ 2018 【マグナム】
アヴィズ村の特級畑の古木から生まれる、上質な白ワインを思わせる骨太で奥深いシャンパーニュ。
氷とともに楽しむ新感覚シャンパーニュ。フルーティな甘みと爽やかなアロマが特徴のヴーヴ・クリコ リッチ オン アイス。
プネ・シャルドネ テロワール・エ・サンス グラン・クリュ パーペチュアル・リザーブ エキストラ・ブリュット
特級畑の純粋なテロワールと永久リザーブが見事に調和する、美食家のための至高のエキストラ・ブリュット。
ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2013 【マグナム ギフトボックス】
「遅摘みの奇跡」が生んだ高い酸。熟成を経て知性と官能が響き合う、2013年の至高バックヴィンテージ。
ピノ・ノワールの力強さとシュイィ村の気品が調和した逸品。深い果実味と洗練された酸が織りなす贅沢な余韻。
コート・デ・バールの先駆者ピエール・ジェルベによる、希少なムニエ100%のキュヴェ。キンメリジャン土壌がもたらす純粋な果実味と、研ぎ澄まされたミネラルが調和する至高のブラン・ド・ノワールです。
ピエール・ジェルベ レ・グランド・コート エクストラ・ブリュット
コート・デ・バールの深淵を映すピノ・ノワール100%。緻密なミネラルと洗練された果実味が調和した逸品です。
コート・デ・バールの先駆者が手掛ける、希少なピノ・ブラン100%の至高のキュヴェ。硬質なミネラルと純粋な果実味が織りなす、唯一無二の気品を備えたエクストラ・ブリュットです。
ミニョン・ブラール 1911スー・レ・パヴェ・ル・テロワール
古樹ムニエ100%使用。天然酵母が引き出す芳醇なブリオッシュの香りと、ピュアで美しい酸が魅力です。
ユレ・フレール ブリュット アンヴィタシオン 【ハーフボトル】
ソレラシステムにより30年ヴィンテージのリザーブワインを30%アッサンブラージュ。スタンダードながら贅沢なワイン。
ソレラシステムにより30年ヴィンテージのリザーブワインを30%アッサンブラージュ。スタンダードながら贅沢なワイン。
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