シャンパーニュの三ツ星生産者
フランスを代表するワインガイド誌で三ツ星評価
フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌”Les Meilleurs Vins de France＝ レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（2007年度版までクラスマンの名称）”において、三ツ星を獲得している優秀なシャンパーニュ生産者をご紹介。
”レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス”とは？
元々は著名なワインガイド誌”ベタンヌ＆ドゥソーヴ”を刊行しているMichel Bettane（ミシェル・ベタンヌ）とThierry Desseauve（ティエリー・ドゥソーヴ）が編集を行っていましたが、こちらのコンビが独立。現在は2000年世界最優秀ソムリエOlivier Poussie（オリヴィエ・プーシエ）を含めたワインのプロフェッショナルばかり数名が担当しています。
生産者に対し最高3点満点の評価を与えており、シャンパーニュ生産者で三ツ星獲得しているのは僅か9社のみ。厳しいプロフェッショナルから認められたその実力をお確かめください。
＜NM ネゴシアン・マニピュラン＞
ボランジェ BOLLINGER
世界的な名声を確立しており、1884年より英国王室御用達の栄誉を授かる希少なメゾンのひとつ。一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュが生み出されます。→生産者ページへ
ジャクソン JACQUESSON
ナポレオン皇帝の結婚式で振る舞われたシャンパーニュ。輝かしい歴史と革新の精神を持つ 唯一無二のメゾンとして飛躍し続けています。→生産者ページへ
ルイ・ロデレール LOUIS ROEDERER
「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを続ける伝統あるメゾン。一貫した家族経営で何よりも品質にこだわるスタイルを固持しています。→生産者ページへ
ポル・ロジェ Pol Roger
「気品と優美」を哲学として醸されるシャンパーニュは、木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵。ブドウ本来の繊細な味わいを引き出す品格漂う一流メゾン。→生産者ページへ
サロン SALON
すべての条件が揃った最良のヴィンテージにのみ造り出すシャンパーニュは、100年の間に30数ヴィンテージしかリリースされていません。孤高を貫く別格の存在感。→生産者ページへ
フィリポナ PHILIPPONNAT
第二帝政の頃からワイン造りを始めていた歴史あるシャンパンハウス。「熟した果実と酸、そしてフレッシュさ」安心して飲める一貫した美味しさで多くのファンを魅了する実力派。→生産者ページへ
パスカル・ドケ PASCAL DOQUET
ソレラによるパーペチュアルリザーブワインをブレンドすることでブドウが刻んできたテロワールを体現。2024年三つ星生産者殿堂入りを成し遂げた話題のドメーヌ。→生産者ページへ
＜RM レコルタン・マニピュラン＞
当たり年にのみ造られるプレステージュキュヴェ。際限のない深みを持つ、類まれな2014ヴィンテージ。
エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 【デゴルジュマン '23】
アンボネイのピノ・ノワールが持つ魅力のすべてを理想的に引き出したブラン・ド・ノワール。柔軟かつ緻密なスタイルです。
傑作700シリーズ#742。ノンヴィンテージながら異例の9年超にも及ぶ長期熟成を経て再リリース。
ボランジェ ラ・グランダネ ロゼ 2014 【ギフトボックス】
ボランジェが誇る偉大な赤ワインをブレンドした贅沢なプレスティージュ・キュヴェ。長期熟成も楽しみな1本。
ボランジェ アール・ディー エクストラ ブリュット 2008 【マグナム】
デゴルジュマンにフォーカスした「時」がもたらす、相反する2つの魅了を楽しめるR.D
黒ブドウならではの高貴さをまとった、濃厚でリッチなジャクソン異例のキュヴェ＃700シリーズ最新作、#746が登場。
ルイ・ロデレール ブリュット ロゼ 2015 【ギフトボックス】
エレガントなスタイルはお食事との相性も抜群。あらゆるシーンで活躍できる万能型ロゼ・シャンパーニュ。
ブドウ本来の繊細な味わいがあり、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
ブドウ本来の繊細な味わいがあり、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
凝縮した果実の甘みはクリアな酸と合わさり、爽やかなドゥミ・セックの味わいを形成.チーズやデザートとのペアリングがオススメ。
ドサージュ・ゼロで仕上げたキュヴェの名は"ピュア"。果実本来の純粋な味わいを丁寧に表現した至極のシャンパーニュ。
ブドウ本来の繊細な味わいがあり、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
ポル・ロジェ ロゼ・ヴィンテージ 2015【ギフトボックス】
芳醇なボディの中にも心地良い緊張感を感じるエレガントなヴィンテージ・ロゼです。
ルイ・ロデレール コレクション 242 グラス付きセット 【ギフトボックス】
自由な発想で生み出される新たなロデレールスタイル。ブリュット・プルミエの後に続くに相応しい、「コレクション」の新たな幕開け。ロゴ入りオリジナルグラス2脚と新キュヴェ コレクション242 が豪華な化粧箱に入ったギフト仕様。
当たり年にのみ造られるプレステージュキュヴェ。際限のない深みを持つ、類まれな2014ヴィンテージ。
ルイ・ロデレール コレクション 242 【マグナム ギフトボックス】
自由な発想で生み出される新たなロデレールスタイル。ブリュット・プルミエの後に続くに相応しい、「コレクション」の新たな幕開け。
自由な発想で生み出される新たなロデレールスタイル。ブリュット・プルミエの後に続くに相応しい、「コレクション」の新たな幕開け。
ポル・ロジェ ブリュット ヴィンテージ 2015 【ギフトボックス】
豊かな果実味とボディを気品溢れるスタイルで表現しています。飲む度に充実した時間を約束する逸品。
ルイ・ロデレール コレクション 242 【ジェロボアム 木箱】
自由な発想で生み出される新たなロデレールスタイル。ブリュット・プルミエの後に続くに相応しい、「コレクション」の新たな幕開け。
【ハーフボトル】進化し続けるルイ・ロデレールのスタイルが詰め込まれたコレクション。
《希少バックデゴルジュ》エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 【デゴルジュマン '22】
アンボネイのピノ・ノワールが持つ魅力のすべてを理想的に引き出したブラン・ド・ノワール。柔軟かつ緻密なスタイルです。
営業日のご案内
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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