ルイ・ロデレール コレクション カルトブランシュ ドゥミ・セック241 【ギフトボックス】

小売希望 8,250円(税込)
販売価格 7,150円(税込)
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美食家たちが、マリアージュの妙を楽しむためにしばしば用いるのが、少し甘いカルトブランシュ。
自家セラーで3年熟成させ、デゴルジュマンの後にも6ヶ月寝かせてからリリースしています。

コレクションと同様、複数年のリザーヴワインに、その年に収穫したブドウを使って造られるベースワインをブレンド。リザーヴワインには、 大樽で熟成をさせたリザーヴワインと、2012年から毎年ワインを継ぎ足し熟成させたパーペチュアル・リザーヴワインの2種類を使用しています。また、コレクションはドサージュが8g/lなのに対し、このカルト・ブランシュのドザージュは1リットルに45g。蜂蜜やナッツのような甘く芳しい香りと味わいが印象的です。
ドサージュ量の割に甘みが主張しすぎる事はなく、程良い酸味と、ミディアムボディの複雑味がエレガントに調和した味わいを形成しています。

化粧箱には、シャンパーニュ地方の「天候」をイメージしたデザインが施されています。シャンパーニュ地方では、大陸性気候と海洋性気候という2つの気候を併せ持っていることから、箱のデザインには、『空は低く、天候は非常に変わりやすいため、ブドウの成長を考えると厄介な点ではありますが、ルイ・ロデレールではこの天候を受け入れ、少しでもその天候による影響をプラスの方向へ活用すべく日々畑仕事をしている。』という意味が込められています。

ヴィンテージワインのアッサンブラージュによるクリーミーで繊細なスタイルで、他の甘口シャンパーニュを凌駕する仕上がりです。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 ランス
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 40%
シャルドネ 40%
ムニエ 20%
甘辛度 ドゥミ・セック
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.
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シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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