大きな注目が集まるムッセの独自性

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸、キュイル村に居を構えるムッセ。17世紀から続く歴史あるブドウ栽培農家で、1923年、現当主の曾祖父ウジェーヌ・ムッセが、この地区で最初の1人としてシャンパーニュ造りを開始したのが始まりです。

2013年からは現当主セドリック・ムッセが指揮を執ります。「ピュアでナチュラル、そして緊張感のあるムニエ」を造り出すことがセドリックのポリシーであり、その目指すワインスタイルは「最小限の介入と明確な目的を持つ醸造アプローチ」によって実現されています。

品質は著名評価誌でも高く評価されており、今後のポテンシャルに大きな注目が集まる期待の星です。

父へのオマージュ

’’誰にでも親しみやすい、特別なコルク栓のキュヴェを造る’’というアイデアの元に生まれたこちらのキュヴェ。キュイル村のムニエのみを使用し、2014 年からのパーペチュアル・リザーブをブレンドし造られます。また、25年間村長を務め、ムニエ品種をこよなく愛した父、ジャン＝マルク・ムッセへのオマージュでもあります。

ノン・ドサージュでありながら、リンゴや洋梨主体の柔らかな果実味が印象的。穏やかな酸と細やかな泡、優しい果実が一体となり、フィニッシュには長く心地よい余韻を残します。

ステンレスタンクで熟成後、瓶内熟成14ヶ月。