ヴィンテージシャンパーニュ
- 1976年
- 1979年
- 1985年 収穫量が非常に少ないですが、76年に匹敵する高品質な年です。繊細さ優雅さ、長い余韻は成熟により発揮されます。
- 1988年 霜、暴風雨等で成熟は遅くなりましたが、シャルドネが最高の成熟を遂げました。
- 1995年
- 1996年 果汁の糖度も酸度も並外れてしっかりとした年です。バランスがよく長期熟成に耐え得るポテンシャルです。
- 1998年 天候に恵まれ、バランスの良さ、魅力的な果実味があります。特に最高級品が秀逸なヴィンテージです。
- 1999年 果実味が豊か、繊細さとフルーティーさが楽しめます。シャルドネが特に高品質なヴィンテージです。
- 2000年 天候に恵まれず収穫量が少ないですが、果粒はよく膨らみ、自然糖度は例年を上回りました。
- 2002年 天候に恵まれ、成熟は極めて良好です。特にピノ・ノワールが最高の品質です。 ほとんどの生産者でヴィンテージが造られ、素晴らしい果実に恵まれた年となりました。
- 2003年 収穫が遅れましたが、葡萄は非常に秀逸です。特にピノ・ノワールとムニエが糖度が高く、みずみずしい果実味に溢れます。
- 2004年 収穫量が多い上に、果実が健康でよく成熟した素晴らしいヴィンテージとなりました。 安定したバランス、きめ細やかなアロマがテロワールを良く表しています。
- 2005年 自然糖度が良好で、特にシャルドネの成育が非常に良く、ヴィンテージが出されています。
- 2006年 果実味とボディーが豊かで、特にピノ・ノワールが良い年です。
- 2007年 酸が豊かな年です。村ごとに評価はまちまちですが、数社の最上の栽培家がしっかりと管理し選果が行われヴィンテージが出されました。
強い酸、高い成熟度から、45年以降最も素晴らしいヴィンテージの一つとなりました。
バランスと品質を併せ持つ優れた味わいのヴィンテージに仕上がりました。
【2/26日まで定価の40%OFF】アルフレッド グラシアン ブリュット ミレジメ 2005
10年以上の熟成を経たにも関わらず、新鮮さを保ったまま複雑味を形成しています。ミレニアム・ヴィンテージの希少なシャンパーニュです。
デュヴァル=ルロワ PP・クロ・デ・ブーヴリー・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット '05
代々受け継いできた単一畑のシャルドネ100%。テロワール、ヴィンテージの特徴をエレガントに映し出すユニークなキュヴェ。
シャルリエ クープ・ドゥ・フードゥル エクストラブリュット2013【ギフトボックス】
【年一度の入荷】最高のシャルドネが収穫された年に造るシャルリエの新たな挑戦新キュヴェ。
シャルリエ スペシャル・クラブ ブリュット2005【ギフトボックス】
【年一度の入荷】セラーで11年間の熟成を経てシャルリエのスタイルを反映した熟成感のある複雑味を持ったシャンパーニュです。
マイィ グラン・クリュ キュヴェ・ラントンポレル 2011 【ギフトボックス】
『永遠』の名前を与えられた特別なキュヴェ。豊満なボディをエレガントに表現した味わい、長い余韻に魅了されます。
《限定1本》フィリポナ クロ・デ・ゴワス・モノポール 1993 【ギフトボックス】
【限定1本】フィリポナの代名詞、”クロ・デ・ゴワス”の大変希少なオールド・ヴィンテージ。
《限定1本》フィリポナ クロ・デ・ゴワス・モノポール 1992 【ギフトボックス】
【限定1本】フィリポナの代名詞、”クロ・デ・ゴワス”の大変希少なオールド・ヴィンテージ。
《限定1本》フィリポナ クロ・デ・ゴワス・モノポール 2001 【ギフトボックス】
【限定1本】フィリポナの代名詞、”クロ・デ・ゴワス”の大変希少なオールド・ヴィンテージ。
【生産者蔵出しオールドヴィンテージ】フィリポナ グラン ブラン ブリュット2000【マグナム】
クロ・デ・ゴワスを含む、コート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスの名だたるグラン・クリュやプルミエ・クリュのシャルドネのみを使用している「偉大な白(グラン・ブラン)」という名のブラン・ド・ブランです。
【生産者蔵出しオールドヴィンテージ】フィリポナ グラン・ブラン1998【マグナム】
希少なシャルドネが秀逸な1998年のフィリポナ蔵出しヴィンテージ・キュヴェの希少なマグナムサイズ。
パイパー・エドシック レア ロゼ ヴィンテージ 2007【ギフトボックス】
ノン・ヴィンテージの「ロゼ・ソヴァージュ」とは対極にあるロゼでとても印象に残るまさに「レア」なロゼ。
パイパー・エドシック レア オールドヴィンテージ1998【マグナム ギフトボックス】
レア・ヴィンテージの中でもまさにレアな1998年しかもマグナムボトル。今後は入手困難な限定品です。
特に優れたブドウが採れた年にだけ造られるドゥーツ社の創設者、ウィリアム・ドゥーツの名前を冠したドゥーツ社最高峰のキュヴェのロゼシャンパーニュです。
ジャクソン プルミエ・クリュ・ディジー レ・テール・ルージュ ロゼ 2011【ギフトボックス】
ジャクソンの単一畑から醸す美食の為のセニエ・ロゼ。ディジー村に所有する特別なリューディから造られるジャクソン最後のロゼです。
サロン1997 ドゥラモット コレクション1999 日仏友好160周年記念ギフトボックス【ギフトボックス】
1858年の日仏修好通商条約の調印から160周年を迎え、この記念すべき年にサロン・ドゥラモットから日本に160セットのみ限定でリリースされた希少品です。
ボーモン・デ・クレイエール ノスタルジー ブリュット ミレジム 2006【ギフトボックス】
一切の妥協を許さないボーモン・デ・クレイエールの手腕を極めた代表格。すべての要素が調和して辿り着く究極のエレガンス。
ユリス・コラン エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン レ・ピエリエール
自らの手で作り上げた最初の作品がこの「レ・ピエリエール」。 単一区画の樹齢30年以上のレ・ピエリエールのシャルドネ100%から採れた単一年産100%のブラン・ド・ブランのエクストラ・ブリュット。
営業日のご案内
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