生産者業態
ベレッシュ・エ・フィス リーヴ・ゴーシュ エクストラ・ブリュット 2020
古樹のムニエ100%で醸される凝縮感のあるブラン・ド・ノワール。ベレッシュの妙技が光る卓越した一本。
ベレッシュ・エ・フィス カンパニア・レメンシス ロゼ エクストラ・ブリュット 2020
食事に合わせたいガストロノミックなロゼ・シャンパーニュ。DRCの古樽で醸造したコトー・シャンプノワを加えています。
ベレッシュ・エ・フィス レ・ボー・ルガール プルミエクリュ エクストラ・ブリュット 2020
1964年と1970年に植樹されたリュード村の2区画から獲れたシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。
デボルト・アミオー ブリュット レコルト1989 プルミエ・クリュ
未来を担う若手醸造家が手がける、希少なヴィンテージ<デボルト・アミオー>。力強い余韻を堪能できる究極の1本。
オリヴィエ・オリオ キュヴェ メティス ノワール・エ・ブラン ブリュット・ナチュール
生産量の2/3はスティルワインというシャンパーニュ地方では珍しいドメーヌ。8つのテロワール、2 つの品種をブレンドし造られる「異種混合」のシャンパーニュです。
オリヴィエ・オリオ サンク サンス ブリュット・ナチュール 2018
生産量の2/3はスティルワインというシャンパーニュ地方では珍しいドメーヌ。5 Sens(サンクサンス)は、5つの樽、5つのテロワール、5つの品種で造られ、空気・火・土・水の4大元素に5つ目として生気を融合させ造り上げたシャンパーニュです。
オリヴィエ・オリオ キュヴェ ソレラ ブリュット・ナチュール
生産量の2/3はスティルワインというシャンパーニュ地方では珍しいドメーヌが手掛ける、大樽によるソレラ・システムで熟成したシャンパーニュ。
アントニー・ベトゥーゼ エール・イナタンデュ ブリュット・ナチュール
代々続く家族の伝統がもたらしたノウハウによって独創性あふれたキュヴェを生み出すメゾン。生産本数約3400本の限定キュヴェ。
地元を愛す美食家が営むメゾン「M・マルクール」。シャルドネのフレッシュさとピノ・ノワールの甘美さを兼ね備えたブレンド・キュヴェです。
地元を愛す美食家が営むメゾン「M・マルクール」。軽やかで滑らかな飲み心地が魅力の夏にピッタリな低ドサージュシャンパーニュ。
地元を愛す美食家が営むメゾン「M・マルクール」。幅広い食事に合わせやすいガストロノミックなロゼシャンパーニュ。
『シャンパンの帝王』の名を持つ言わずと知れた最高級シャンパーニュ。アッサンブラージュの神技を感じる一本。
生産量を限りなく絞り、最上の果汁のみを使用。コート・デ・バールで注目の新生産者が造るピノ・ブランをブレンドしたキュヴェ。
マルヌ・ヴァレーのテロワールとメゾンの卓越した技術を体現。心地よいフレッシュな味わいで、あらゆるシーンで楽しめる一本です。
傑作700シリーズ初のノン・ドセとなった#743。ノンヴィンテージながら異例の89ヶ月にも及ぶ長期熟成を経て再リリース。
高い標高ながらブドウがよく熟す特別な地"コルヌ・ボートレイ"。ドサージュわずか0.5g/Lながら味わい豊かな希少キュヴェ。
テヴネ・ドルーヴァン エクストラ・ブリュット プレスティージュ
樹齢30〜50年のブドウ3品種のブレンドで造られる、生き生きとした活気に満ちたシャンパーニュ。
営業日のご案内
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