名門メゾンも認めるヴェルズネイの稀少生産者

モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、ヴェルズネイ村に本拠を構える家族経営のRM。かつて名門メゾンにブドウを供給していた程の最上の区画を所有し、ピノ・ノワール主体の力強くエレガントなシャンパーニュを手掛けています。

徹底した醸造によって、唯一無二のシャンパーニュを生み出す希少な存在として、世界中の愛好家や評論家から熱い注目を集めています。

香り豊かな至高のトップキュヴェ

良年にのみ生産される特別なトップキュヴェ「ミレジム 」は、ピノ・ノワール、シャルドネのブレンドで、ヴェルズネイの粘土石灰質土壌で育まれた平均樹齢40年のブドウから造られます。ステンレスタンクで発酵・熟成後、91ヶ月以上もの瓶内熟成を経てリリース。

香ばしさやナツメグのアロマから始まり、アカシアやトーストの要素が次第に広がります。クリーミーでしなやかな泡立ちと、粘土質石灰石由来のミネラルが果実味と見事に調和した、更なる熟成のポテンシャルを秘めた特別なキュヴェです。