ミッシェル・ゴネ　ブラン・ド・ブラン ヴァンデ＆モングー

1802年創業の名門RMで女性醸造家が手掛ける、2つのテロワールから成るブラン・ド・ブラン。アペリティフに◎

ルネ・ジョフロワ　キュミエール ミレジム 2012

特別なヴィンテージにのみ醸されるトップ・フラッグシップ・キュヴェ。最古の区画から穫れたブドウを贅沢に使い、リッチで複雑なスタイルを表現。

ベレッシュ・エ・フィス　マイィ・シャンパーニュ グランクリュ エクストラ・ブリュット 2018

2012年に取得した待望のグラン・クリュ自社畑、マイィ村の「レ・シャロワ」に植わる古木ピノ・ノワールを100％使用したブラン・ド・ノワール。

ベレッシュ・エ・フィス　アンボネイ グランクリュ 2018

0.4haの畑「レ・トゥレ」に植わる樹齢45年以上の上質なピノ・ノワール100％で造るリッチでエレガントなシャンパーニュ。

ニコラ・フィアット　グランクリュ ブラン・ド・ノワール ヴィンテージ 2015

グランクリュの村からのみ選別された高品質のピノ・ノワールを使用したパワフルで洗練されたブラン・ド・ノワール。

ボランジェ　ラ・グランダネ 2015 【ギフトボックス】

当たり年にのみ造られるプレステージュキュヴェ。凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れた2015ヴィンテージ。

オーロール・カサノヴァ　キュヴェ オーレ

世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が手掛けるスタンダードキュヴェ。思わず手が伸びる魅力的なシャンパーニュです。

オーロール・カサノヴァ　キュヴェ ロゼ

世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が手掛ける、リセ最良のピノ・ノワールを使用したロゼ・シャンパーニュ。

オーロール・カサノヴァ　ピュイジュー レ・プティット・ヴィーニュ シャルドネ【マグナム】

世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が営むワイナリー。グラン・クリュ、ピュイジューのリュー・ディに植わる1986年植樹のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。

オーロール・カサノヴァ　ピュイジュー レ・プティット・ヴィーニュ ピノ・ノワール

世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が営むワイナリー。マサル・セレクションで植樹された区画のピノ・ノワールを使用したブラン・ド・ノワール。

オーロール・カサノヴァ　ピュイジュー レ・プティット・ヴィーニュ ピノ・ノワール【マグナム】

世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が営むワイナリー。マサル・セレクションで植樹された区画のピノ・ノワールを使用したブラン・ド・ノワール。

クロード・カザル　シャペル・デュ・クロ 2018

RMのお手本のようなシャンパーニュと評されるクロード・カザルが造る、オジェのキャラクターが華やかに表現されたリッチなクロ・シャンパーニュ。

ベレッシュ・エ・フィス　リーヴ・ゴーシュ エクストラ・ブリュット 2020

古樹のムニエ100％で醸される凝縮感のあるブラン・ド・ノワール。ベレッシュの妙技が光る卓越した一本。

ベレッシュ・エ・フィス　カンパニア・レメンシス ロゼ エクストラ・ブリュット 2020

食事に合わせたいガストロノミックなロゼ・シャンパーニュ。DRCの古樽で醸造したコトー・シャンプノワを加えています。

ベレッシュ・エ・フィス　レ・ボー・ルガール プルミエクリュ エクストラ・ブリュット 2020

1964年と1970年に植樹されたリュード村の2区画から獲れたシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。

デボルト・アミオー　ブリュット レコルト1989 プルミエ・クリュ

未来を担う若手醸造家が手がける、希少なヴィンテージ<デボルト・アミオー>。力強い余韻を堪能できる究極の1本。

オリヴィエ・オリオ　キュヴェ メティス ノワール・エ・ブラン ブリュット・ナチュール

生産量の2/3はスティルワインというシャンパーニュ地方では珍しいドメーヌ。8つのテロワール、2 つの品種をブレンドし造られる「異種混合」のシャンパーニュです。

オリヴィエ・オリオ　サンク サンス ブリュット・ナチュール 2018

生産量の2/3はスティルワインというシャンパーニュ地方では珍しいドメーヌ。5 Sens(サンクサンス)は、5つの樽、5つのテロワール、5つの品種で造られ、空気・火・土・水の４大元素に5つ目として生気を融合させ造り上げたシャンパーニュです。

オリヴィエ・オリオ　キュヴェ ソレラ ブリュット・ナチュール

生産量の2/3はスティルワインというシャンパーニュ地方では珍しいドメーヌが手掛ける、大樽によるソレラ・システムで熟成したシャンパーニュ。

ルイ・ロデレール　クリスタル2016

ロシア皇帝が命じた特別なシャンパーニュ。ルイ・ロデレールの理想のすべてが詰まったトップ・キュヴェです。

アントニー・ベトゥーゼ　エール・イナタンデュ ブリュット・ナチュール

代々続く家族の伝統がもたらしたノウハウによって独創性あふれたキュヴェを生み出すメゾン。生産本数約3400本の限定キュヴェ。

ジャン・ヴェッセル　ブリュット グラン・クリュ キュヴェ "ル・プティ・クロ"2010 【ギフトボックス】

シャンパーニュ地方で一番小さなクロから栽培された希少なブドウを樽熟成によってその魅力を最大限に引き出した特別なキュヴェ。

シャルル・コラン　ブリュット クラシック 【ギフトボックス】

コート・デ・バール最大級のCMが1985年から造り続けるピノ・ノワール主体のキュヴェ。

シャルル・コラン　クラシック　ミレジメ 2009 【ギフトボックス】

コート・デ・バール最大級のCMが造るテット・ド・キュヴェのみを使用したミレジメ。