シャンパーニュの三ツ星生産者
フランスを代表するワインガイド誌で三ツ星評価
フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌”Les Meilleurs Vins de France＝ レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（2007年度版までクラスマンの名称）”において、三ツ星を獲得している優秀なシャンパーニュ生産者をご紹介。
”レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス”とは？
元々は著名なワインガイド誌”ベタンヌ＆ドゥソーヴ”を刊行しているMichel Bettane（ミシェル・ベタンヌ）とThierry Desseauve（ティエリー・ドゥソーヴ）が編集を行っていましたが、こちらのコンビが独立。現在は2000年世界最優秀ソムリエOlivier Poussie（オリヴィエ・プーシエ）を含めたワインのプロフェッショナルばかり数名が担当しています。
生産者に対し最高3点満点の評価を与えており、シャンパーニュ生産者で三ツ星獲得しているのは僅か9社のみ。厳しいプロフェッショナルから認められたその実力をお確かめください。
＜NM ネゴシアン・マニピュラン＞
ボランジェ BOLLINGER
世界的な名声を確立しており、1884年より英国王室御用達の栄誉を授かる希少なメゾンのひとつ。一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュが生み出されます。→生産者ページへ
ジャクソン JACQUESSON
ナポレオン皇帝の結婚式で振る舞われたシャンパーニュ。輝かしい歴史と革新の精神を持つ 唯一無二のメゾンとして飛躍し続けています。→生産者ページへ
ルイ・ロデレール LOUIS ROEDERER
「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを続ける伝統あるメゾン。一貫した家族経営で何よりも品質にこだわるスタイルを固持しています。→生産者ページへ
ポル・ロジェ Pol Roger
「気品と優美」を哲学として醸されるシャンパーニュは、木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵。ブドウ本来の繊細な味わいを引き出す品格漂う一流メゾン。→生産者ページへ
サロン SALON
すべての条件が揃った最良のヴィンテージにのみ造り出すシャンパーニュは、100年の間に30数ヴィンテージしかリリースされていません。孤高を貫く別格の存在感。→生産者ページへ
フィリポナ PHILIPPONNAT
第二帝政の頃からワイン造りを始めていた歴史あるシャンパンハウス。「熟した果実と酸、そしてフレッシュさ」安心して飲める一貫した美味しさで多くのファンを魅了する実力派。→生産者ページへ
パスカル・ドケ PASCAL DOQUET
ソレラによるパーペチュアルリザーブワインをブレンドすることでブドウが刻んできたテロワールを体現。2024年三つ星生産者殿堂入りを成し遂げた話題のドメーヌ。→生産者ページへ
＜RM レコルタン・マニピュラン＞
黒ブドウならではの高貴さをまとった、濃厚でリッチなジャクソン異例のキュヴェ＃700シリーズ最新作、#746が登場。
ボランジェ アール・ディー エクストラ ブリュット 2008 【マグナム】
デゴルジュマンにフォーカスした「時」がもたらす、相反する2つの魅了を楽しめるR.D
ボランジェ ラ・グランダネ ロゼ 2014 【ギフトボックス】
ボランジェが誇る偉大な赤ワインをブレンドした贅沢なプレスティージュ・キュヴェ。長期熟成も楽しみな1本。
傑作700シリーズ#742。ノンヴィンテージながら異例の9年超にも及ぶ長期熟成を経て再リリース。
エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 【デゴルジュマン '23】
アンボネイのピノ・ノワールが持つ魅力のすべてを理想的に引き出したブラン・ド・ノワール。柔軟かつ緻密なスタイルです。
当たり年にのみ造られるプレステージュキュヴェ。際限のない深みを持つ、類まれな2014ヴィンテージ。
シャンパーニュ最高峰の一つ、ボランジェのスタンダード・キュヴェ。果実味と熟成感が織りなすハイクオリティの味わい。
フィリポナ キュヴェ "1522" 2016 【ギフトボックス】
フィリポナ家500年の歴史へのオマージュキュヴェ。メゾン所有のグランクリュ畑からのみで造られる、まさにブレンドの芸術品。
ピノ・ノワール100％で力強さと優雅さの極致を表現。層となった複雑な味わいが楽しめるヴィンテージ・キュヴェ。
フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュット【ギフトボックス】
豊富なアロマが魅力的なフィリポナのスタンダード・キュヴェ。柔らかなタッチはメゾンのスタイルをそのものを表現しています。
パスカル・アグラパール コンプランテ エクストラ・ブリュット グランクリュ
6種のブドウを混植したユニークな区画のテロワールを表現。セパージュを超越して生み出さる唯一無二の個性。
アグラパール ブラン・ド・ブラン アヴィゾワーズ エクストラ・ブリュット グランクリュ 2017
グランクリュ・アヴィズの多様性を楽しめる秀逸なブラン・ド・ブラン。骨太でリッチな味わいを形成しています。
アグラパール ブラン・ド・ブラン テロワール エクストラ・ブリュット グランクリュ【ジェロボアム】
力強くもエレガントなスタイル。コート・デ・ブランの自然そのものを味わうように楽しめる極上のブラン・ド・ブラン。
三ツ星生産者パスカル・ドケが手掛ける、ベルジェールの上質なピノ・ノワールを使用したピュアでナチュラルな果実味が魅力のロゼ・シャンパーニュ。
ルイ・ロデレール フィリップ・スタルク ブリュット・ナチュール・ロゼ 2015 【ギフトボックス】
ルイ・ロデレール史上最もモダンなロゼ・シャンパーニュ。異色のコラボレーションが生み出す最上級のブリュット・ナチュールです。
ルイ・ロデレール フィリップ・スタルク ブリュット・ナチュール 2015 【ギフトボックス】
ルイ・ロデレール史上最もモダンなシャンパーニュ。異色のコラボレーションが生み出す最上級のブリュット・ナチュールです。
ルイ・ロデレール ブリュット ロゼ 2016 【ギフトボックス】
エレガントなスタイルはお食事との相性も抜群。あらゆるシーンで活躍できる万能型ロゼ・シャンパーニュ。
ポル・ロジェ ブラン・ド・ブラン ヴィンテージ 2015 【ギフトボックス】
「気品と優美」を哲学とするポル・ロジェが造るグラン・クリュのシャルドネをブレンドしたブラン・ド・ブラン。
営業日のご案内
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