フィリポナ　ブラン・ド・ノワール 2016

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シャンパーニュ地方屈指の銘醸畑「クロ・デ・ゴワセ」を所有する歴史ある名門メゾン。

自社畑のピノ・ノワールを中心に用い「デリケートで力強い芳醇な味わい」を表現しています。

メゾンのスタイルの集大成とも言えるブラン・ド・ノワールは、ヴェルジー村（グランクリュ）およびマルイユ・シュル・アイ村（プルミエクリュ）のピノ・ノワールを厳選し、テット・ド・キュヴェ（一番搾り）のみを使用しています。

一部のワインのみをマロラクティック発酵、残りのキュヴェは木樽で熟成。

たっぷりとしたクリーミーな泡に、熟したピーチやマンゴーなど、黄色いフルーツの豊かなアロマが香り、時間が経つにつれ、軽いトースト香が感じられます。

アロマと呼応するピーチやマンゴー、そして麦芽糖のようなコクが感じられ、フレッシュで微かにミントを思わせるフィニッシュ。しなやかな余韻が長く続きます。