ジャクソン＃700シリーズ最新作がリリース

ヴィンテージの個性を追求し続けるシャンパーニュ界の巨人ジャクソン。メゾンを代表するキュヴェ#700シリーズ、最新作#748が入荷！

現当主であるシケ兄弟は一般的な複数クリュのブレンドによるヴィンテージ・キュヴェの生産を中止し、2000年から収穫年の特徴を反映させた独自のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ造りへと転換。

その大きな転機により登場したキュヴェ#700シリーズには、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを惜しげもなくブレンドし、ノン・ヴィンテージでは異例の4年に及ぶ長期熟成。プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵するクオリティの高さを実現しています。

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’’ジャクソンらしさの回帰'' 20リリース目となる記念すべき#748

#728から始まり20リリース目となる記念すべき748。

ベースとなる収穫年の2020年は、冬は温暖で非常に雨が多かったものの、春は晴天が続き雨も少なく、非常に良い成育となりました。その後、6月に嵐が発生し、9月末まで雨が殆ど降らない状態でした。8月26日から9月10日までという#747よりも1ヶ月早い収穫でしたが、葡萄は素晴らしい熟度と見事なバランスを保ちました。

使用したブドウは、特級・1級格付のアイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨンの各村(4カ村で全体の55%)、そして45％をアヴィズ、オワリー産が占めています。ゆえにしっかりとしたミネラル、美しい酸が味わいに反映されました。

シャルドネ比率が約50％を占める最新作は、ピノ・ノワール比率が多い前々作746、前作747とは異なり久しぶりにジャクソンらしいセパージュ比率に戻った形です。

ミネラルの鮮やかな存在感。 ソルティさを感じるアタックから、チョーキーなミネラル感、キレのある酸が口中を伸びやかに支配します。徹底的に品質にこだわって造られる＃700シリーズ。ジャクソンが誇る唯一無二の最高峰シャンパーニュの最新作をお楽しみください。

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