シャンパーニュの生産者一覧
エグリ・ウーリエ レ・ヴィーニュ・ド・ヴリニィ プルミエ・クリュ【 デゴルジュマン '24】
ピノ・ムニエにおいても究極形。エグリ・ウーリエの魅力溢れる独自のブラン・ド・ノワールです。
「私たちの村」という意味を持つモン・ヴィラージュ。ドメーヌのルーツであるメニル・シュル・オジェの特徴的なスタイルが見事に表現された一本。
今日では珍しい伝統的なロゼワインの製法「マセラシオン・パルシエール(部分的マセラシオン)法」で造られるムニエ100%ロゼ・シャンパーニュ。
単一区画(LeThomois)のムニエのみを使用したミレジメキュヴェ。非常に細かい泡にフラワリーで繊細な余韻が長く続くエレガントシャンパーニュ。
英国王室御用達の名門ランソンの象徴ともいえるブラックラベルが一新。更なる品質改革と情報の透明性を追求した’’クリエイション’’。
ベレッシュ・エ・フィス リーヴ・ゴーシュ エクストラ・ブリュット 2020
古樹のムニエ100%で醸される凝縮感のあるブラン・ド・ノワール。ベレッシュの妙技が光る卓越した一本。
オリヴィエ・オリオ キュヴェ ソレラ ブリュット・ナチュール
生産量の2/3はスティルワインというシャンパーニュ地方では珍しいドメーヌが手掛ける、大樽によるソレラ・システムで熟成したシャンパーニュ。
地元を愛す美食家が営むメゾン「M・マルクール」。軽やかで滑らかな飲み心地が魅力の夏にピッタリな低ドサージュシャンパーニュ。
生産量を限りなく絞り、最上の果汁のみを使用。コート・デ・バールで注目の新生産者が造るピノ・ブランをブレンドしたキュヴェ。
テヴネ・ドルーヴァン レ・キャトル・セゾン ブリュット ミレジム 2015
例外的な収穫年にのみ生産されるエクセプショナル・キュヴェ。7年間熟成の贅沢な一本です。
フィリポナ ブラン・ド・ノワール 2018 【ギフトボックス】
ピノ・ノワール100%で力強さと優雅さの極致を表現。層となった複雑な味わいが楽しめるヴィンテージ・キュヴェ。
元バレリーナの美意識が宿るメゾン最高峰。特級シャルドネの強い個性を束ねる至難のブレンド技術が光る一本です。木樽発酵による複雑なアロマと、生命力あふれるピュアな果実味の完璧な調和をご堪能ください。
パルマンティエ・フレール・エ・スール エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン レ・ゾリゾ 2018
メルフィーの砂質土壌をSO2無添加で表現。雪の結晶の如き純粋さと緻密なミネラルが宿る2018年。
傑作2016年を92ヶ月超熟。圧倒的フレッシュさと、円熟のコクが共存するシケ兄弟時代の遺産。
ガティノワ グランクリュ・アイ・レゼルヴ・ブリュット 【マグナム】
【希少】通常のトラディションよりも1年多く寝かせたあとにリリースされるので複雑味が絶品。
コート・デ・ブラン地区、銘醸地のシャルドネを贅沢にもアッサンブラージュした完成度の高いブラン・ド・ブランです。
最高レベルの37のクリュから厳選したブドウをブレンド、3年間の瓶内熟成を経てリリースされる上質なスタンダード・キュヴェ。
営業日のご案内
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