ルネ・ジョフロワ プリミエクリュ・キュミエール・エクスプレッション・ブリュット

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「ドメーヌは、畑での作業が命」という確固たる哲学を持つ小さなRM、ルネ・ジョフロワ。
居を構えるキュミエール村はプルミエクリュでありながら、アンボネイ村、ブージイ村等のグランクリュに勝るとも劣らない優れたテロワールを有しています。

ピノムニエからくるすりおろしりんごの様な風味が典型的なこのキュヴェの特徴。ドザージュ量が少ないので、芳醇な甘い香りとは反しキリリとしたシャンパーニュらしい酸を持ちます。
マロラクティック醗酵はさせないので、自宅で保管していると瓶熟も熟成します。

黒ブドウ由来のふくよかな果実味と共に程良いミネラリティや熟成感が存在し、大地の豊かさを繊細に表現した逸品です。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 キュミエール村(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区)
ブドウ種構成 50%ピノ・ムニエ、10%シャルドネ、40%ピノ・ノワール
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ NV
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