世界で最も愛されているシャンパーニュは1869年に誕生しました。モエ家と親しかったナポレオン1世はシャンパーニュをこよなく愛した人物。メゾンでは親交の証としてフラッグシップであったキュヴェに”アンペリアル＝皇帝”の名を付けました。

3つの主品種をバランス良くブレンドし、フルーティーで魅惑的な味わいにエレガントな熟成感を感じるスタイルを実現。良質なブドウからできた100種類ものベースワインをブレンドする為、一貫して高品質のシャンパーニュのみを造り出す事が出来ます。
青リンゴや洋梨のアロマと花の香りにブリオッシュやシリアルの複雑なニュアンスが調和。しなやかなアタックは果実味が豊かでありながら気品を備えています。

そのバランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。寿司や天ぷらなどの和食からハーブを使ったローストチキンまで幅広いマリアージュを楽しんでいただけます。