《希少飲み比べ》ジャクソン　キュヴェ #742＆#742デゴルジュマン・タルディフ

#742と長く澱と一緒に長期熟成を経た＃742D.Tとの豪華な飲み比べ

アンドレ・ロジェ　ブリュット ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ 【マグナム】

平均樹齢50年の古樹から造られる最上級品。堂々たるアイの魅力が詰まった最上のブラン・ド・ノワール。

ジャクソン　キュヴェ #747 【マグナム】

ピノ・ノワール比率の高い#747は、四季折々の特徴を凝縮。長期熟成と共に織りなす複雑な味わい。シャルドネに被害を受けた暖かな年のヴィンテージ。

ボランジェ　ラ・グランダネ 2015 【ギフトボックス】

当たり年にのみ造られるプレステージュキュヴェ。凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れた2015ヴィンテージ。

A.R.ルノーブル　キュヴェ アンタンス MAG20

新製法MAGを取り入れたスタンダード キュヴェ・アンタンス。

マルゲ　ブリュット・ナチュール　シャーマン 21 ロゼ グラン・クリュ

2023年ノーベル賞晩餐会乾杯のシャンパーニュ、必ず飲んで頂きたいマルゲのロゼ。

ジャクソン　キュヴェ #748

＃700シリーズ最新作、’’ジャクソンらしさの回帰''。シャルドネを特徴とした#748がリリース。

ジャクソン　キュヴェ #743 デゴルジュマン・タルディフ

傑作700シリーズ初のノン・ドセとなった#743。ノンヴィンテージながら異例の89ヶ月にも及ぶ長期熟成を経て再リリース。

ジャクソン　ディジー コルヌ・ボートレイ 2014

高い標高ながらブドウがよく熟す特別な地"コルヌ・ボートレイ"。ドサージュわずか0.5g/Lながら味わい豊かな希少キュヴェ。

ジャクソン　ディジー コルヌ・ボートレイ 2014 【マグナム】

高い標高ながらブドウがよく熟す特別な地"コルヌ・ボートレイ"。ドサージュわずか0.5g/Lながら味わい豊かな希少キュヴェ。

ジャクソン　アヴィズ シャン・カン 2014

張り詰めるようなバランスを保ちながら、アヴィズのテロワールを雄弁に表現した一本。

ジャクソン　アヴィズ シャン・カン 2014 【マグナム】

張り詰めるようなバランスを保ちながら、アヴィズのテロワールを雄弁に表現した一本。

ルクレール・ブリアン　ル・クロ・デ・トロワ・クロシェール 2017

伝説的なコンサルタント、エルヴェ・ジェスタン氏が造るクリーミーでエレガントな、ミネラル感に溢れたブラン・ド・ブラン。

アルフレッド・グラシアン　ブリュット ミレジメ　2015　【ギフトボックス】

10年以上の熟成を経たにも関わらず、新鮮さを保ったまま複雑味を形成するミレジメ。

アルフレッド・グラシアン　ブリュット ブラン・ド・ブラン　2017　【ギフトボックス】

名店トゥール・ダルジャンから「オイスターに合うシャンパーニュを」という要望で造られたユニークなブラン・ド・ブランです。

ボランジェ　PN TX20 【ギフトボックス】

ボランジェのDNAが刻み込まれたPNコレクション6作目となるTX20。一番絞りのみを使用し、長い年月をかけ熟成された贅沢なプレミアムキュヴェ。

ボランジェ　PN TX20　【マグナム】

【マグナム】ボランジェのDNAが刻み込まれたPNコレクション6作目となるTX20。一番絞りのみを使用し、長い年月をかけ熟成された贅沢なプレミアムキュヴェ。

ピエール・パイヤール　アンボネイ グラン・クリュ 2020

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ「アンボネイ」。時を重ねたピノ・ノワールが持つ深みと複雑さを余すところなく映し出した逸品です。

ピエール・パイヤール　ブラン・ド・ブラン　レ・モトレット 2020

ブージィのユニークな単一畑から造られるブラン・ド・ブラン。フルボディでリッチ、かつピュアな味わいを純粋に表現。

ピエール・パイヤール　ヴェルズネイ グラン・クリュ 2020

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、ヴェルズネイ。しっかりとしたストラクチャーを保ちながらも、控えめでかつ力強いシャンパーニュです。

ピエール・パイヤール　リュド プルミエ・クリュ 2020

’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、リュド。複雑味やミネラル、塩味が加わり、テロワールが顕著に反映された一本。

フィリポナ　クロ・デ・ゴワス 2014　【ギフトボックス】

シャンパーニュ地方でモノポールを名乗れる畑の一つ『クロ・デ・ゴワス』。テロワールの息づかいをそのままに、精緻さと深みを極めた珠玉の一本。

フィリポナ　ル・レオン 2015【木箱】

フィリポナのルーツと歴史を象徴する、アイ村の単一特級畑「ル・レオン」。フィリポナの多彩な一面を魅せつける希少品です。

フィリポナ　ラ・レミッソンヌ 2015【木箱】

生産本数2,710本。ひとつのクリマ、ひとつの品種、ひとつのヴィンテージ」というブルゴーニュ的な思想を体現した区画限定キュヴェ。