RM(レコルタン・マニピュラン)
控えめながらもエレガントな香りと白い果実の香りが漂い、完璧にバランスの取れた味わいが食欲をそそる、アペリティフにも最適な一本。
口の中で壮大な’’赤果実のシンフォニー’’を奏でる、しなやかさと力強いエネルギーを兼ね備えたロゼ・シャンパーニュ。
フレッシュな柑橘類と軽快さが魅力のブラン・ド・ブラン。フィニッシュに素晴らしい塩味で楽しませてくれる上質な一本。
5G電波の届かない畑で、昔ながらの馬による耕作を行っていることを逆説的に表現したキュヴェ「ラ・5G」。新鮮さとコクを併せ持った逸品です。
生産量を限りなく絞り、最上の果汁のみを使用。コート・デ・バールで注目の新生産者が造るピノ・ブランをブレンドしたキュヴェ。
ド・スーザ キュヴェ・デ ・コダリー エキストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 【ギフトボックス】
「存在感のある余韻(コダリー)」を生む、ド・スーザの最高キュヴェ。恍惚の飲み心地をお届けします。
グロンニェ ブリュット ミレジム スペシャル・クラブ 2015 【ギフトボックス】
飲み頃を迎えた理想的なヴィンテージ・キュヴェ。まさに今味わっていただきたい1本です。
ダヴィッド・レクラパール キュヴェ・ラマトゥール ブラン・ド・ブラン(2020)
ビオディナミで造るノン・ドゼで注目を浴びるRM。”素人”を意味するラマトゥール。
ダヴィッド・レクラパール キュヴェ・ラフロディズィアック(2018)
ビオディナミで造るノン・ドゼで注目を浴びるRM。”媚薬”を意味する妖艶なスパイスが感じられるシャルドネとピノ・ノワールの融合。
ピエール・パイヤール ブラン・ド・ブラン レ・モトレット 2019
ブージィのユニークな単一畑から造られるブラン・ド・ブラン。フルボディでリッチ、かつピュアな味わいを純粋に表現。
ミッシェル・アルノー・エ・フィス メモワール・ド・ヴィーニュ 2015
『Memoire de Vignes=ブドウ樹の思い出』の名の通り、ヴェルズネイで培われたテロワールの記憶を飲む度に思い起こさせるようなエネルギーと奥深さを持った極上のシャンパーニュです。
ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン ヴォゼミュー エクストラ・ブリュット グランクリュ 2011【マグナム】
「オジェ村の中でも昔から最高条件と言われる「ヴォゼミュー」単一畑産の初ヴィンテージ。
ピエール・パイヤール ヴェルズネイ グラン・クリュ 2019
’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、ヴェルズネイ。しっかりとしたストラクチャーを保ちながらも、控えめでかつ力強いシャンパーニュです。
ピエール・パイヤール ヴェルズネイ グラン・クリュ 2018
’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、ヴェルズネイ。しっかりとしたストラクチャーを保ちながらも、控えめでかつ力強いシャンパーニュです。
’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、リュド。複雑味やミネラル、塩味が加わり、テロワールが顕著に反映された一本。
’’モンターニュ・ド・ランスのさまざまなテロワールを表現する’’という野心的なプロジェクトの一つ、リュド。複雑味やミネラル、塩味が加わり、テロワールが顕著に反映された一本。
「モノ」にこだわるワイナリーの神髄。樹齢約35年のムニエを使用した、フレッシュな柑橘果実とミネラルが余韻の長さを引き出します。
ブルーノ・パイヤール N.P.U.(ネック・プリュ・ウルトラ)2009 【ギフトボックス】
ブルーノ・パイヤールが造る『これ以上にない』 最高峰のフラッグシップキュヴェN.P.U.
ラクルト・ゴドビヨン パーセレール・シャイヨ・オート・ヴィーニュ 2019
生産本数わずか1822本の希少ブラン・ド・ブラン。しなやかさと、心地よいオークから生まれる極上のフィニッシュを堪能できる一本です。
ネレ・ヴェリィ レ・ゼシャラ ピュール・ムニエ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018
シャンパーニュ地方ではまだ珍しい’’エシャラ仕立て’’で栽培された樹齢45年以上のムニエ100%ブラン・ド・ノワール。
デュフール & フランソワーズ・マルティノ ビュル・ド・コントワール #12 カシェ・ダン・レヴィダンス
1982年から2020年までの39年分もの時を紡ぐシャンパーニュ。「表現者」の言葉がふさわしいシャルル・デュフールらしい表情豊かな作品。
営業日のご案内
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |