シャンパーニュに合うチーズ・食品 Champagne et Gastronomie
シャンパーニュとのマリアージュにぴったりな食品を当店シニアソムリエが厳選。
その他フランスから直接空輸する輸入食品を中心に各種取り揃えています。
通常はレストラン様向けに販売しているプロ用の本格的な食材ばかり。
ぜひシャンパーニュと共にお楽しみください。
高品質なシャルドネワインから丁寧にアルコールを除去。ジュースではない本格的なワインから生まれるアルコール度数0.5%未満のアルコール除去ワイン。
【ご予約商品・11月15日発送予定】フランス産ハードチーズ/コンテ14〜18ヶ月熟成 (1カット約300g)
〈ハードタイプ〉ミルクのまろやかなコクとナッツを思わせる香ばしい風味を持つチーズ。そのまま召し上がっていただいてもお料理にも使っていただけます。
バルベーラ ロレンツォNo.3 有機EVオリーブオイル 500ml
シチリア州の老舗バルベーラ社による手摘みの高品質オリーブオイル。No.3はマイルドでありながらピリッとしたアクセント。サラダや魚料理によく合います。
バルベーラ ロレンツォNo.1 有機EVオリーブオイル 500ml
シチリア州の老舗バルベーラ社による手摘みの高品質オリーブオイル。No.1は辛口でふくよかな舌触り。風味が強いため肉料理と好相性です。
エリザベス女王によって英国王室御用達に認定された唯一の天然水。王室はもちろん、高級ホテルやレストランで愛用されます。
エリザベス女王によって英国王室御用達に認定された唯一の天然水。王室はもちろん、高級ホテルやレストランで愛用されます。
ジュリアーノ・タルトゥーフィ ゲランド塩 サマートリュフ入り 60g
フランス料理シェフがこよなく愛するゲランドの塩と、本場イタリア産サマートリュフで作られる香り豊かなトリュフソルトです。
ジュリアーノ・タルトゥーフィ ポルチーニクリーム 白トリュフ入り 160g
白トリュフの気品ある芳醇な薫りと、ポルチーニ茸の深いコクと濃厚な味わいが、絶妙なバランスで融合した白トリュフ入りポルチーニクリームです。
イタリアのモデナに伝わる秘伝の製法で作られる上質な無添加バルサミコ酢。前菜やお料理にはもちろん、アイスクリームにも◎
西オーストラリア産、無香料・無着色、完全無添加の贅沢な黒トリュフ・オイルです。上品でクリーンな黒トリュフ本来の風味豊かな香りが楽しめる上質な一本。オイル系パスタやサラダに相性抜群です。
【ご予約商品・11月15日発送予定】フランス産白カビチーズ/ブリアサヴァラン・アフィネ (1個約200g)
〈白カビタイプ〉エルベ・モンス熟成。白カビタイプとは思えないチーズケーキのような味わいでミルクや生クリームの香りが口中に広がります。
「CANADOU」ブランドのサトウキビを搾汁して精製した100%天然糖液です。キレの良い甘さでスッキリとした後味が特徴。
西オーストラリア産、無香料・無着色、完全無添加の贅沢な黒トリュフ・オイルです。上品でクリーンな黒トリュフ本来の風味豊かな香りが楽しめる上質な一本。オイル系パスタやサラダに相性抜群です。
世界一、水と空気がおいしいタスマニアのアップルサイダービネガーに、ラズベリーを浸して作られたチャーミングなビネガー。
バルベーラ ロレンツォNo.5 EVオリーブオイル 500ml
シチリア州の老舗バルベーラ社による手摘みの高品質オリーブオイル。No.5は華やかなアロマと柔らかな味わい。クリームやトマト料理に相性抜群です。
バローネ・コルナッキア エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル
イタリア老舗ワイナリーが自社畑で造る有機栽培オリーブオイル。清々しく豊かな香り、トロリとした厚みを備えた爽やかな味わいです。
営業日のご案内
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