バローネ・コルナッキア エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル

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イタリア アブルッツォ州の名門ワイナリー"バローネ・コルナッキア”が自社畑の有機栽培オリーブで造るエキストラヴァージンオリーブオイルです。ワイン好きの方への贈り物にもおすすめです。

有機栽培で無添加無濾過の自然な上質オイル

バローネ・コルナッキア家が所有する非常によく手入れされた僅か1,200本のオリーブの木から造られる希少なオリーブオイルです。

オリーブの樹の栽培に適した石灰質で石の多い土壌。樹齢は80〜200年の間で厳格な有機栽培によって丁寧に育てらます。
オリーブは種類により特徴が異なり、レッチーノからは力強いスパイシーさ、トルティリオーネからはデリケートで軽やかな味わいが生まれます。

全く何も加えず、濾過もせず、微かに濁りのあるそのままを瓶詰めしています。
輝くような黄金色、清々しく豊かな香り、トロリとした厚みがありながら全く油っぽさを感じない爽やかな味わいがあります。

創業400年、有機栽培の名門コルナッキア家


1577年、コルナッキア家がナポリ王国により、バローネ(男爵)の爵位を与えられ、先祖代々、広大な土地を所有してきました。その中から葡萄栽培に適した選りすぐりの土地を畑とし、質の高いワインを造っています。

オリーブオイルと同様に、ワインについても厳格な有機栽培を実施。イタリアを代表するICEAの認証、EUの有機ロゴ「ユーロリーフ」を表示しています。


商品情報

■生産者:バローネ コルナッキア
■商品名:OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
■生産地:イタリア アブルッツォ州
■栽培:オーガニック(ユーロリーフ認証)
■原材料(品種):レッチーノ、ディリッタ、フラントイオ、トルティリオーネ
■容量:500ml

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