ブルガリア産　完熟はちみつ　アカシア　オーガニック　250g

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アカシアは日本で最も好まれるはちみつのひとつ。濃厚ながらもクセのないやさしい甘さで「はちみつの女王」と称されます。

はちみつの女王と称される、上品でクセのない「アカシア」ハチミツ

おだやかな甘さと、上品な香りでさっぱりとした味わいが特徴。食べた後も絡みつくような甘さがなくすっきりとしています。

さらりとしているので、ホットケーキやヨーグルトはもちろん、クセがないので、砂糖の代わりにお菓子やお料理にも活用いただけます。

冬でも結晶化しにくい「アカシア」ハチミツ

アカシアハチミツは、他のハチミツと比べて結晶化しにくい特徴があります。

冬場でもとろりとしたハチミツが食べたい方や結晶化したハチミツが苦手な方に特におすすめです。

手を一切加えないブルガリア産天然完熟ハチミツ

一般的に販売されているハチミツの多くは加熱処理されています。一方で、ミツバチが水分を蒸発させて熟成させたハチミツを「完熟」ハチミツと言います。

加熱しないことで効率は悪くなりますが、香りとキリっとした甘さを保ち、酵素や栄養価も余すことなく摂取することが出来るのです。

結晶化の影響と溶かし方

結晶化していても品質には影響はありません。シャリシャリとした食感を好まれる方もいますのでぜひ一度お試しください。

結晶を溶かす場合は、高い温度で加熱すると、酵素や栄養価が損なわれてしまうので、湯煎しながらゆっくりと溶かしてください。
湯煎のコツは、小鍋に小皿を敷いてその上にハチミツ瓶をのせ、沸騰する手前で火を止めかき混ぜながら溶かしてください。※熱いお湯にいきなり瓶を入れると割れてしまう場合があるのでお気をつけください。

小さな結晶でも残っていると再度結晶化してしまいますので、最後まで完全に溶かすようにしてください。

内容量	250g
原産国名	ブルガリア
ブランド	ブルガリア・ビー・ガーデン
原材料名	ハチミツ
保存方法	直射日光、湿度の高い場所を避け常温保存
発送方法	常温発送可能