本物のサマートリュフ入りで、トリュフの香りを存分に楽しめるパウダー調味料。

いつもの料理がさらに香り豊かに

トリュフ風味ではなく、本物のサマートリュフを使用したパウダー調味料。トリュフ塩に比べると塩加減がほどよく抑えられているため、たっぷり使って、トリュフの香りを存分に楽しむことができます。

パスタやリゾット、肉魚料理の仕上げや、じゃがいも料理にぴったり！
卵料理との相性も良く、いつものお料理が少し高級感のある仕上がりに♪

トリュフ製品専門会社「ジュリアーノ・タルトゥーフィ」

オーナーのジュリアーノが初めてトリュフ探しに出かけたのが1980年。それからは毎朝愛犬とトリュフ探しに出かけるのが日課となりました。
その後、経験を積み1991年に創業したのがジュリアーノ・タルトゥーフィ社です。

現在はトリュフ・ハンターのネットワークを駆使して上質なトリュフを仕入れますが、全てジュリアーノの厳しい目で吟味・購入しています。

長年の経験と近代的施設を駆使して様々な保存方法を確立し、多くのトリュフベース製品を開発、イタリアのみならず世界各国に輸出するまでに成長しました。