ブラン・ド・ノワール

ブラン・ド・ノワールとは「黒の白」という意味のフランス語です。 黒ブドウ種であるピノ・ノワールとピノ・ムニエのみを使って造られたシャンパーニュです。

ピノ・ノワールは香り高く豊かで華やかな芳香性が特徴です。シャンパーニュ地方では主にモンターニュ・ド・ランス地区とコート・デ・バール地区で栽培されます。

ピノ・ムニエはまろやかで柔らかさのあるバランスのとれた味わいが特徴です。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で多く栽培されています。

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《希少バックデゴルジュ》エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 【デゴルジュマン '22】

90,200円(税込)
76,670円(税込)
SOLD OUT

アンボネイのピノ・ノワールが持つ魅力のすべてを理想的に引き出したブラン・ド・ノワール。柔軟かつ緻密なスタイルです。


リシャール・シュルラン ブリュット キュヴェ・ジャンヌ 2015

8,250円(税込)
7,150円(税込)
SOLD OUT

力強いピノ・ノワールを活かした秀逸なブラン・ド・ノワール。豊かな風味、骨格を備えたスタイルです。


リシャール・シュルラン ブリュット キュヴェ・ジャンヌ 2013 【マグナム】

16,500円(税込)
14,080円(税込)
SOLD OUT

力強いピノ・ノワールを活かした秀逸なブラン・ド・ノワール。豊かな風味、骨格を備えたスタイルです。


ボランジェ PN AYC18 【ギフトボックス】

20,900円(税込)
18,480円(税込)
SOLD OUT

ボランジェのDNAが刻み込まれたPNコレクション4作目となるAYC18。一番絞りのみを使用し、長い年月をかけ熟成された贅沢なプレミアムキュヴェ。



ボランジェ PN AYC18 【マグナム】

46,200円(税込)
41,580円(税込)
SOLD OUT

【マグナム】ボランジェのDNAが刻み込まれたPNコレクション4作目となるAYC18。一番絞りのみを使用し、長い年月をかけ熟成された贅沢なプレミアムキュヴェ。


パイパー・エドシック エッセンシエル ブラン・ド・ノワール

12,100円(税込)
10,340円(税込)
SOLD OUT

メゾンの真髄を象徴するエッセンシエルシリーズ最新作。厳選された黒ブドウ100%のフルーティかつ上品なブラン・ド・ノワール。


ユーグ・ゴドメ プルミエ・クリュ レ・ロマン 2011

16,500円(税込)
14,080円(税込)
SOLD OUT

自然栽培のスペシャリストが手掛けるムニエ100%のキュヴェ。ムニエ特有のフレッシュさが味わいにアクセントを与え、長く繊細な余韻へと続く、唯一無二のシャンパーニュ。


ミッシェル・アルノー・エ・フィス メモワール・ド・ヴィーニュ 2017

22,000円(税込)
18,700円(税込)
SOLD OUT

『Memoire de Vignes=ブドウ樹の思い出』の名の通り、ヴェルズネイで培われたテロワールの記憶を飲む度に思い起こさせるようなエネルギーと奥深さを持った極上のシャンパーニュです。



ラルマンディエ・ベルニエ ブラン・ド・ノワール プルミエ・クリュ ブリュット・ナチュール 2015

47,300円(税込)
40,480円(税込)
SOLD OUT

生産数3000本。ヴェルテュ産ピノ・ノワール100%で造られた今回限りの希少キュヴェ。バランスに優れた安定感あるラルマンディエ・ベルニエらしいスタイル。


フィリポナ マルイユ・シュル・アイ 2014 【ギフトボックス】

41,800円(税込)
35,530円(税込)
SOLD OUT

フィリポナのアイデンティティーとも言えるマルイユ・シュル・アイ村の3つの畑をブレンド。生産本数3210本の希少品が限定入荷。


フィリポナ ル・レオン 2014 【ギフトボックス】

57,200円(税込)
48,620円(税込)
SOLD OUT

アイ村の単一特級畑「ル・レオン」。伝統と革新の調和を象徴するようなハイ・クオリティ・シャンパーニュ。


アレクサンドル・シャイオン ラミエ・デ・ルナール 2018

19,250円(税込)
17,380円(税込)
SOLD OUT

総生産量319本。プルミエ・クリュのブドウを100%使用、特定の年にしか造られない希少ブラン・ド・ノワール。



アレクサンドル・シャイオン ソロ 2018

20,350円(税込)
18,480円(税込)
SOLD OUT

1樽のみの生産であることから名付けられた’’ソロ’’。2018年の大発見となった驚きのキュヴェをぜひお試し下さい。


ネレ・ヴェリィ オード・ア・ラ・ヴィ ブラン・ド・ノワール

8,470円(税込)
7,260円(税込)
SOLD OUT

控えめながらもエレガントな香りと白い果実の香りが漂い、完璧にバランスの取れた味わいが食欲をそそる、アペリティフにも最適な一本。


バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ【ジェロボアム】

79,860円(税込)
69,300円(税込)
SOLD OUT

作柄の良い年のみに限定生産される事実上のミレジメ。シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットがデザインされた可愛らしいボトルです。


ピコネ ラ・ブルトンヌ 2020

19,250円(税込)
16,500円(税込)
SOLD OUT

コート・デ・バールで注目の新生産者が手掛ける、樹齢45年の上質なピノ・ノワール100%で醸し出すトップキュヴェ。



シャヴォスト ブラン・ド・ムニエ (2022)

12,980円(税込)
11,110円(税込)
SOLD OUT

有機栽培、SO2・ドサージュ無添加でテロワールを追求するシャヴォスト。果実の香りが広がる癒しのキュヴェです。


ミッシェル・アルノー・エ・フィス メモワール・ド・ヴィーニュ 2015

20,900円(税込)
17,600円(税込)
SOLD OUT

『Memoire de Vignes=ブドウ樹の思い出』の名の通り、ヴェルズネイで培われたテロワールの記憶を飲む度に思い起こさせるようなエネルギーと奥深さを持った極上のシャンパーニュです。


ノワック フォンティネット (2020)

14,740円(税込)
12,650円(税込)
SOLD OUT

「モノ」にこだわるワイナリーの神髄。冷涼でエレガントなムニエ100%。


ノワック ボシェ (2019)

14,740円(税込)
12,650円(税込)
SOLD OUT

「モノ」にこだわるワイナリーの神髄。冷涼でエレガントなピノ・ノワール100%。



ノワック テール・ブル (2020)

16,610円(税込)
14,300円(税込)
SOLD OUT

1975年植樹の古樹を使い、樽熟成されたムニエ100%のブラン・ド・ノワール。


ノワック オートル・クリュ

13,640円(税込)
11,660円(税込)
SOLD OUT

「モノ」にこだわるワイナリーの神髄。樹齢約35年のムニエを使用した、フレッシュな柑橘果実とミネラルが余韻の長さを引き出します。


ノワック クリュ・ドリジンウイィ・クレヨン 2017

21,670円(税込)
18,700円(税込)
SOLD OUT

生産本数 2310本。ウイィ村に植わる樹齢約50年のムニエを使用した、’’村’’の特徴を表現したブラン・ド・ノワール。


ラクルト・ゴドビヨン パーセレール・シャイヨ モン・ターム・ミジュラ 2016

30,360円(税込)
26,180円(税込)
SOLD OUT

エキュイユ村の宝石と呼ばれる才能あふれる生産者が手掛ける、年産1830本の希少ブラン・ド・ノワール。芳香豊かで活気に満ちた極上シャンパーニュです。


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