ブラン・ド・ノワール

ブラン・ド・ノワールとは「黒の白」という意味のフランス語です。 黒ブドウ種であるピノ・ノワールとピノ・ムニエのみを使って造られたシャンパーニュです。

ピノ・ノワールは香り高く豊かで華やかな芳香性が特徴です。シャンパーニュ地方では主にモンターニュ・ド・ランス地区とコート・デ・バール地区で栽培されます。

ピノ・ムニエはまろやかで柔らかさのあるバランスのとれた味わいが特徴です。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で多く栽培されています。

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ミッシェル・アルノー・エ・フィス メモワール・ド・ヴィーニュ 2015

20,900円(税込)
17,600円(税込)
SOLD OUT

『Memoire de Vignes=ブドウ樹の思い出』の名の通り、ヴェルズネイで培われたテロワールの記憶を飲む度に思い起こさせるようなエネルギーと奥深さを持った極上のシャンパーニュです。


ラクルト・ゴドビヨン パーセレール・シャイヨ モン・ターム・ミジュラ 2016

30,360円(税込)
26,180円(税込)
SOLD OUT

エキュイユ村の宝石と呼ばれる才能あふれる生産者が手掛ける、年産1830本の希少ブラン・ド・ノワール。芳香豊かで活気に満ちた極上シャンパーニュです。


ヴェット・エ・ソルベ キュヴェ・フィデル ノン・ドセ(2018)【マグナム】

24,200円(税込)
24,200円(税込)
SOLD OUT

アンセロム・セロスで学んだビオディナミの新星、ヴェット・エ・ソルベの希少なキュヴェ。純粋で緻密な味わい。


J-M セレック ソリスト ムニエ グット・ドール 2019

22,000円(税込)
18,700円(税込)
SOLD OUT

品種+区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。セレックにとって特にアイコニックとなるキュヴェです。



ネレ・ヴェリィ オード・ア・ラ・ヴィ ブラン・ド・ノワール 【マグナム】

18,590円(税込)
15,950円(税込)
SOLD OUT

控えめながらもエレガントな香りと白い果実の香りが漂い、完璧にバランスの取れた味わいが食欲をそそる、アペリティフにも最適な一本。


ネレ・ヴェリィ オード・ア・ラ・ヴィ ブラン・ド・ノワール 【ハーフボトル】

6,050円(税込)
5,170円(税込)
SOLD OUT

控えめながらもエレガントな香りと白い果実の香りが漂い、完璧にバランスの取れた味わいが食欲をそそる、アペリティフにも最適な一本。


アンリ・ショーヴェ ブリュット ブラン・ド・ノワール 【ハーフボトル】

5,390円(税込)
4,620円(税込)
SOLD OUT

濃厚なピノ・ノワール特有のコクと繊細な酸味が素晴らしいバランスで調和しているアンリ・ショーヴェのスタンダード・キュヴェです。


ドゥウール ラ・クロワ・ジョリー

19,800円(税込)
16,940円(税込)
SOLD OUT

年産1,000本。スキンコンタクトを施したムニエ100%ブランド・ノワール。



ニコラ・フィアット グランクリュ ブラン・ド・ノワール ヴィンテージ 2015

13,420円(税込)
11,550円(税込)
SOLD OUT

グランクリュの村からのみ選別された高品質のピノ・ノワールを使用したパワフルで洗練されたブラン・ド・ノワール。


オーロール・カサノヴァ ピュイジュー レ・プティット・ヴィーニュ ピノ・ノワール

16,390円(税込)
14,080円(税込)
SOLD OUT

世界の星付きレストランでも採用、異色の経歴を持つ夫婦が営むワイナリー。マサル・セレクションで植樹された区画のピノ・ノワールを使用したブラン・ド・ノワール。


マルゲ ブリュット・ナチュール ラ・グラン・リュエル グラン・クリュ 2019

22,000円(税込)
19,800円(税込)
SOLD OUT

ドサージュ・ゼロのシャープな口当たりから、美しく広がりをみせる見事なブラン・ド・ノワール。


オリヴィエ・オリオ キュヴェ アンヴォル ブリュット・ナチュール

15,730円(税込)
12,320円(税込)
SOLD OUT

リューディ「バルモン」に植わるピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。赤い果実の香りが魅力の生き生きとした繊細な一本。



ピコネ ラ・ブルトンヌ 2021

19,800円(税込)
16,940円(税込)
SOLD OUT

コート・デ・バールで注目の新生産者が手掛ける、樹齢45年の上質なピノ・ノワール100%で醸し出すトップキュヴェ。


ミッシェル・アルノー・エ・フィス  グラン・クリュ・ヴェルズネイ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット

12,100円(税込)
10,340円(税込)
SOLD OUT

ヴェルズネイの素晴らしいピノ・ノワールのみで醸される、優雅なブラン・ド・ノワール。


ドノン レコルト ノワール

9,790円(税込)
7,480円(税込)
SOLD OUT

テロワールの持ち味をしっかり表現した、風味のバランスとくっきりとした立体感のあるシャンパーニュ。


クレモン・ペルスヴァル ブラン・ド・ノワール ブリュット 

9,020円(税込)
8,140円(税込)
SOLD OUT

粘土質主体の土壌に混植されたピノ・ムニエとピノ・ノワールをブレンド。ボリューム感を楽しめるブラン・ド・ノワール。



ルイ・ニケーズ  ブラン・ド・ノワール"ノワール" ブリュット

16,500円(税込)
14,850円(税込)
SOLD OUT

オーヴィレ産へのこだわりによって生み出されるアロマティックでエレガントなブラン・ド・ノワールです。


バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ【マグナム】【ギフトボックス】

20,020円(税込)
17,160円(税込)
SOLD OUT

作柄の良い年のみに限定生産される事実上のミレジメ。シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットがデザインされた可愛らしいボトルです。


ポール・バラ グランクリュ ブージィ コンテス マリード フランス  2010 【ギフトボックス】

26,400円(税込)
22,440円(税込)
SOLD OUT

「マリー・ド・フランセ」は12世紀のシャンパーニュ伯夫人。豊かさとエレガンスを備えたブラン・ド・ノワール。


ブノワ・ライエ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ノワール(B2020)

14,300円(税込)
13,640円(税込)
SOLD OUT

濃密な味わいから優美なフィニッシュへ。ブノワ・ライエの素晴らしい特徴が顕著に感じられる1本。



ドビ ブラン・ド・ノワール 【マグナム】

21,670円(税込)
18,590円(税込)
SOLD OUT

【希少マグナムサイズ】ピノ・ノワールが持つ芳醇さとデリケートな複雑味が織りなすフルボディ・スタイル。贅沢なメインディッシュの素晴らしいパートナー。


セルジュ・マチュー ブリュット トラディション ピュール・ピノ 【ハーフボトル】

8,690円(税込)
7,480円(税込)
SOLD OUT

【希少ハーフサイズ】フランスで絶大な人気を誇り、オーブ最高の作り手と評されるRM。有名シェフ達を虜にする美食の為の上質なシャンパーニュ。


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