ブテイユ(750ml)
コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持ち、シャルドネにパッションを注ぐダミアン・ウーゴのフラグシップ・キュヴェ。
コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネ100%で造られた、秀逸なコストパフォーマンスを誇るロリジンブリュット。
モンターニュ・ド・ランス地方のピノ ノワールの力強い味わいが特長。英国王室御用達のオールラウンダーと呼べるシャンパーニュです。
モンターニュ・ド・ランス北の特級村のブドウを贅沢にブレンドしたスタンダード・キュヴェ。ふくよかな果実味をシャープに表現。
自然栽培から生み出される、石灰岩の礫に起因するフレッシュな酸とミネラルが絶妙なバランスを保つブラン・ド・ノワール。
3年の瓶熟を経てリリースされるスタンダード・キュヴェ。収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度が高いためドザージュは僅か6〜8gと非常に少なくなっています。
エレガントな酸と優しい果実味の甘さがアフターまで崩れることなく美しく持続する、クラマン村の魅力が堪能できるシャンパーニュです。
【マチュザレム限定キュヴェ】ルネ・ジョフロワ キュミエール ピュルテ キュヴェ・エクラ・ディ・ヴァン
スタンダード・キュヴェのドサージュ量を極限まで抑え、ドサージュ0g/Lに仕上げた当店限定キュヴェ”エクラ・ディ・ヴァン”。
シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロンの一人と言われる注目のメゾン。可愛らしいエチケットに思いを込めた特別なキュヴェ。
コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的に造られたカルト・ドール。ドサージュ32g/Lのドゥミ・セック。
ソレラシステムにより30年ヴィンテージのリザーブワインを30%アッサンブラージュ。スタンダードながら贅沢なワイン。
ブルーノ・パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ
ジョエル・ロブションが惚れ込むシャンパン。1本1本手間を惜しまず、1番絞りだけで丁寧に造り上げています。
アイ・グランクリュの魅力を最大限に引き出した一本。上品でクリーミーな口当たりは食前酒や前菜にベストマッチ。
営業日のご案内
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