知性と情熱のシャンパーニュ

「ドメーヌは、畑での作業が命」という確固たる哲学を持つ小さなRMルネ・ジョフロワ。

居を構えるキュミエール村はプルミエ・クリュでありながら、アンボネイ村、ブージィ村等のグラン・クリュに勝るとも劣らない優れたテロワールを有しています。

村全体が東南向きの斜面で、マルヌ川の反射光が寒い日の温度を和らげてくれます。「山と川に囲まれたオーブンのような」地形で、抜群の日照量を誇ります。

当店限定キュヴェ“エクラ・ディ・ヴァン"

ルネ・ジョフロワのスタンダード・キュヴェ「エクスプレッション」からドサージュ（補糖）を減らし、ドサージュ0g/Lに仕上げたブリュット・ナチュールの「ピュルテ」が、長きに渡りご愛顧いただいたヴィルマールに替わり、マチュザレムのハウスシャンパーニュ"エクラ・ディ・ヴァン"として新登場。

神戸の神と、夜景の光をイメージして
《神の光》"エクラ・ディ・ヴァン"と名付けられました。

ピノ・ノワールとシャルドネがもたらすフィネスとエレガントさが、ムニエの持つ果実感を引き立て、フレッシュでミネラル感があり、スパイシー。

「エクスプレッション」より瓶内熟成期間が約1年長いため、落ち着いた印象に仕上がっています。