ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィル

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平均樹齢35年のブドウを使用し、ブルゴーニュで3回以上使用した樽で半年間熟成。ドサージュは濃縮果汁を使っており8g/lとやや控えめ。
熟した果実のアロマや花の香り、樽由来の香ばしい芳香も感じられます。口当たりは柔らかく、ドライでありながらコクとふくよかさを持つバランスの良い味わいを形成しています。

キュヴェ名のヴァンドヴィルはシリルの祖母の名前です。おばあちゃんっ子だったという彼が「家族愛が何よりも大切」というメッセージを込めたハートのラベルを自らデザインし、特別なシャンパーニュを造り上げました。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 エペルネ
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 50%
シャルドネ 40%
ムニエ 10%
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.
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