オリーブオイル・ビネガー・塩

産地や造り手、品種によって、ワインのように様々な個性があるオリーブオイル。

マチュザレムでは世界的に評価されている名門ワイナリーが、ワインと変わらぬ情熱を注いで造り出す逸品を取り扱っています。

一流レストランやホテルでも使用されているペルシュロン社のビネガー。

お料理のアクセントやドレッシングにもおすすめのワインビネガーをご用意しております。

ブルターニュ地方ゲランドで、塩職人の手作りで作られるゲランドの塩を使ったトリュフソルト。

豊富なミネラルとまろやかな味わいに、トリュフの芳しい香りが料理の味を引き立てます。

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~~1,620円(税込)~~

1,296円(税込)

エクストラヴァージンオリーブオイルと白トリュフの組み合わせ。風味豊かで芳醇な香りの高級感溢れるオリーブオイルです。

~~1,512円(税込)~~

1,296円(税込)

フランス料理シェフがこよなく愛するゲランドの塩と、本場イタリア産サマートリュフで作られる香り豊かなトリュフソルトです。

~~2,808円(税込)~~

2,160円(税込)

イタリア老舗ワイナリーの有機栽培オリーブオイルです。香り高く爽やか。

~~3,618円(税込)~~

3,024円(税込)

イタリア老舗ワイナリーの手摘みオリーブオイルです。フレッシュでまろやかなフルーティーさ。

~~3,580円(税込)~~

3,240円(税込)

16世紀から伝わる燻製技法で造られた、食卓の可能性を広げる燻製オリーブオイル。

~~5,030円(税込)~~

3,980円(税込)

未来を担う、現オーナーの息子、5代目ロレンツィオ・バルベーラに捧げるオイル。

~~5,030円(税込)~~

3,980円(税込)

バルベーラ社の繁栄に貢献した3代目ロレンツィオ・バルベーラに捧げるオイル。

~~5,030円(税込)~~

3,980円(税込)

創業者であるロレンツォ・バルベーラに捧げるオイル。