バルベーラ ロレンツォNo.1 有機EVオリーブオイル 500ml

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国内正規品

紙袋

高品質オリーブオイルを造り続けるバルベーラ社

1894年にロレンツォ・バルベーラ氏によって創業されたシチリア州パレルモのオリーブオイルメーカー”バルベーラ社”。全て手摘みでひとつひとつ果実の状態を確かめながら、丁寧に収穫されます。

一般的に収穫から24時間以内に搾油するところ、酸化による品質劣化を防ぐため、バルベーラ社の高級ラインのオリーブオイルは12時間以内に搾油することを徹底。

世界でも珍しく、4種類の異なる粉砕方法を使い分けることで、さまざまな味わいのオリーブオイルを生み出しています。

創業者ロレンツォ・バルベーラに捧げるオイル

3種類あるロレンツォオイルのうち、創業者であるロレンツォ・バルベーラに捧げる”ロレンツォNo.1”。

シチリアのトラパニ渓谷(D.O.P.指定地域)で、有機農法に基づいた厳しい条件のもと栽培されたオリーブだけを使用したこだわりの一品です。

ボトルはバルベーラ社の刻印入りで、遮光性の高いエレガントなガラス瓶を使用しており、贈り物にふさわしい高級感を演出。

世界的なオーガニック展覧会ビオファで最優秀賞など、数々の受賞歴があります。

食卓での楽しみ方

臼挽き方法にて破砕することで、ピリリとした辛味を感じ、辛口でふくよかな舌触り。後味に青いトマトやアーモンドを感じます。

風味が強いため、鉄分やたんぱく質が多いしっかりしている肉料理と好相性です。


商品情報

■オリーブ品種:チェラスオーラ
■商品名:"Lorenzo No.1" Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - D.O.P. Valli Trapanesi
■原産地:イアリア シチリア州トラパニ県トラパニ渓谷
(D.O.P.指定地域)
■製造元:バルベーラ社
■容量量:500ml(454g)
■賞味期限:2025年1月15日(別途商品に記載)

※低温下で白く濁ったり固まったりすることがありますが、
品質に影響はございません。常温に戻してご使用ください。

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※入荷時期等の都合により、掲載写真とデザインが異なる場合がございます。


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