ブラン・ド・ノワール

ブラン・ド・ノワールとは「黒の白」という意味のフランス語です。 黒ブドウ種であるピノ・ノワールとピノ・ムニエのみを使って造られたシャンパーニュです。

ピノ・ノワールは香り高く豊かで華やかな芳香性が特徴です。シャンパーニュ地方では主にモンターニュ・ド・ランス地区とコート・デ・バール地区で栽培されます。

ピノ・ムニエはまろやかで柔らかさのあるバランスのとれた味わいが特徴です。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で多く栽培されています。

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マリー・ドゥメ シャンパーニュ・トラディシオン 【ハーフボトル】

6,820円(税込)
5,830円(税込)
SOLD OUT

【ハーフボトル】自然栽培から生み出される、石灰岩の礫に起因するフレッシュな酸とミネラルが絶妙なバランスを保つブラン・ド・ノワール。


ミッシェル・アルノー・エ・フィス  グラン・クリュ ヴェルズネイ ジュネーズ ブラン・ド・ノワール 

12,100円(税込)
10,340円(税込)
SOLD OUT

特級ヴェルズネイ産ピノ100%を中樽発酵。4年熟成の重厚なコクと骨格を備えた、贅沢な極辛口です。


オートロー・ラスノ III. ブラン・ド・ノワール ノン・ドゼ

10,890円(税込)
9,350円(税込)
SOLD OUT

ヴァレ・ド・ラ・マルヌの個性を凝縮。3つの区画が生む、糖分無添加で仕上げた純粋なブラン・ド・ノワール。


ミニョン・ブラール 1911スー・レ・パヴェ・ル・テロワール

10,450円(税込)
8,800円(税込)
SOLD OUT

古樹ムニエ100%使用。天然酵母が引き出す芳醇なブリオッシュの香りと、ピュアで美しい酸が魅力です。



カゼ・ティボー ジョシア 2021

14,740円(税込)
12,650円(税込)
SOLD OUT

初リリース後、わずか1年でテール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュに加盟した実力派が造るブラン・ド・ノワール。上品かつ凝縮感のある果実味を表現。


ドント・グルレ レ・コート・オ・ヴァン 2021

33,770円(税込)
28,600円(税込)
SOLD OUT

白亜の聖地が育む古樹ムニエ。若き天才が放つ、緻密な酸と果実味が調和する至高のブラン・ド・ノワール。


ボーモン・デ・クレイエール フルール・ド・ムニエ ブリュット・ナチュール 2015

10,615円(税込)
9,130円(税込)
SOLD OUT

ムニエの最高果汁のみを贅沢に使用。ドサージュ・ゼロが描く、純粋で生命力溢れる果実味が魅力。


ミッシェル・アルノー・エ・フィス  グラン・クリュ・ヴェルズネイ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット

12,100円(税込)
10,340円(税込)
SOLD OUT

ヴェルズネイの素晴らしいピノ・ノワールのみで醸される、優雅なブラン・ド・ノワール。



フランソワ・スゴンデ グランクリュ シルリー ブラン・ド・ノワール ラ・ロジェ

14,850円(税込)
11,660円(税込)
SOLD OUT

シルリー村に唯一存在する異色のRMが醸し出す美しく均整のとれたブラン・ド・ノワール。国際的に高評価を得ています。


クリストフ・ミニョン ADN・ドゥ・ムニエ エクストラ・ブリュット

13,200円(税込)
10,010円(税込)
SOLD OUT

ビオディナミ栽培で丁寧に育てられたムニエ主体。ブラン・ド・ノワール愛好家注目の新世代シャンパーニュ。


セルジュ・マチュー エクストラ・ブリュット ピュール・ピノ

10,230円(税込)
8,800円(税込)
SOLD OUT

人気のスタンダード・キュヴェを極辛口に。より繊細なマリアージュが叶えられる優秀なブラン・ド・ノワール。


クレモン・ペルスヴァル ブラン・ド・ノワール ブリュット 

9,020円(税込)
8,140円(税込)
SOLD OUT

粘土質主体の土壌に混植されたピノ・ムニエとピノ・ノワールをブレンド。ボリューム感を楽しめるブラン・ド・ノワール。



ルイ・ニケーズ  ブラン・ド・ノワール"ノワール" ブリュット

16,500円(税込)
14,850円(税込)
SOLD OUT

オーヴィレ産へのこだわりによって生み出されるアロマティックでエレガントなブラン・ド・ノワールです。


バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ【マグナム】【ギフトボックス】

20,020円(税込)
17,160円(税込)
SOLD OUT

作柄の良い年のみに限定生産される事実上のミレジメ。シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットがデザインされた可愛らしいボトルです。


アンドレ・ロジェ ブリュット ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ

11,220円(税込)
9,680円(税込)
SOLD OUT

平均樹齢50年の古樹から造られる最上級品。堂々たるアイの魅力が詰まった最上のブラン・ド・ノワール。


ブノワ・ライエ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ノワール(B2020)

14,300円(税込)
13,640円(税込)
SOLD OUT

濃密な味わいから優美なフィニッシュへ。ブノワ・ライエの素晴らしい特徴が顕著に感じられる1本。



ドビ ブラン・ド・ノワール 【マグナム】

21,670円(税込)
18,590円(税込)
SOLD OUT

【希少マグナムサイズ】ピノ・ノワールが持つ芳醇さとデリケートな複雑味が織りなすフルボディ・スタイル。贅沢なメインディッシュの素晴らしいパートナー。


セルジュ・マチュー ブリュット トラディション ピュール・ピノ 【ハーフボトル】

8,690円(税込)
7,480円(税込)
SOLD OUT

【希少ハーフサイズ】フランスで絶大な人気を誇り、オーブ最高の作り手と評されるRM。有名シェフ達を虜にする美食の為の上質なシャンパーニュ。


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