ブージーのピノ・ノワールを巧みに操るエドモンド・バルノーによるブラン・ド・ノワール。フレッシュな魅力とエレガンスを兼ね備えたフルボディのスタイルが魅力です。カーヴでおよそ4年熟成、ドサージュは6g/l。

ゴールドの色調で、クリーミーな泡立ち。赤い果実や柑橘類のアロマの奥に蜂蜜やトーストのニュアンスを感じます。ピュアなフルーツフレーバーがたっぷりと広がり、シンプルな味わいに穏やかな酸とミネラルが美しい調和を保っています。ドライな仕上がりでありながら、ブドウ本来の甘みを感じるようなみずみずしさに溢れています。

たっぷりとした果実の凝縮感は、メインディッシュのパートナーとしてもオススメです。仔牛や鶏肉のローストなど贅沢な一皿に合わせてどうぞ。