コート・ド・セザンヌのテロワールを味わう新着RM生産者
注目を集めるエリア“コート・ド・セザンヌ”地区のテロワールを表現する新着RM生産者をご紹介。
コート・ド・セザンヌ地区とは
コート・デ・ブラン地区の南に位置するコート・ド・セザンヌ地区。比較的温暖な丘陵地で栽培はシャルドネが中心ですが、最近はピノ・ノワールが増加。非常にバランスの良いブドウが出来るため通の間で注目を集める地域です。
またユリス・コランなどの個性派の作り手も増えているため今後楽しみなエリアです。
巧みな樽の使い分けでテロワールを表現するRMルネ・コレ
3人の兄弟が、2タイプのシャンパーニュを、1つのテロワールから造り出します。
巧みな樽の使い分けで、一部樽発酵と100％樽発酵２タイプを生産。セザンヌの多様な土壌のテロワールを表現します。
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自然でありのままのテロワールを表現する女性当主RMドゥロング
自然体の美しさが魅力的な当主マルレーヌ氏。そのライフスタイルからワイン造りの端々にまで彼女の"エスプリ・ナチュール"が感じられます。ドザージュまでも地元のものにこだわりセザンヌの自然な味わいを表現します。
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3兄弟の匠な樽使いに魅せられるアンティム・シリーズ。樽由来の香り、長く続く余韻を楽しむキュヴェ。
ドメーヌ・コレ(ルネ・コレ) アンティム・エクソトレム 2015
3兄弟の匠な樽使いに魅せられるアンティム・シリーズ。樽由来の香り、長く続く余韻を楽しむブラン・ド・ブラン。
自然体が美しいマダムが、コート・ド・セザンヌで造る地元愛の詰まったシャンパーニュ。オーク樽で熟成させたランスタン・ボワゼ。
自然体が美しいマダムが、コート・ド・セザンヌで造る地元愛の詰まったシャンパーニュ。ドゥロングのスタイルが反映されたスタンダードな1本。
著名なフランス専門誌で大絶賛。注目を浴びるルイ・ニケーズが生み出す驚くべきヴィンテージ・シャンパーニュ。
ドメーヌ・コレ(ルネ・コレ) アンプラント・ド・テロワール・ブリュット
3兄弟が織り成すコート・ド・セザンヌのテロワールを表現した、ドメーヌ・コレを代表するキュヴェ。
ドメーヌ・コレ(ルネ・コレ) アンティム・サンサション 2013
3兄弟の匠な樽使いに魅せられるアンティム・シリーズ。樽由来の香り、長く続く余韻を楽しむロゼ。
自然体が美しいマダムが、コート・ド・セザンヌで造る地元愛の詰まったシャンパーニュ。野いちごのアロマに包まれるロゼ。
自然体が美しいマダムが、コート・ド・セザンヌで造る地元愛の詰まったシャンパーニュ。凝縮した旨味が広がるグラン・レゼルヴ。
ドゥロング ラタフィア・ド・シャンパーニュ (2016) 500ml
自然体が美しいマダムが、コート・ド・セザンヌで造る地元愛の詰まったラタフィア・ド・シャンパーニュ。
営業日のご案内
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