グランクリュ・アンボネイ村にすべての自社畑があるアンリ・ビリオ。アンボネイ村は南向き斜面が多く、ブドウの成熟に最適な日光が降り注ぎます。その中でもアンリ・ビリオはベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、素晴らしいテロワールを卓越した技術で表現しています。

"ヴィンテージ シャンパーニュ ミレジム2015"はアンボネイの魅力をより伝えられるようアッサンブラージュはヴィンテージによって調整しています。2015ヴィンテージはセパージュ比率ピノ・ノワール70％＋シャルドネ30％。ドサージュ6g/L。

淡いゴールドの色調から立ち上るのは、アプリコット、焼き菓子やブリオッシュ、バターなど豊かなアロマが広がり、滑らかでフルーティーなフレーバーにはミネラル感とシャープな酸がもたらすエレガントさがあります。 4年以上の瓶内熟成を経ており、香り、味わい共に上質な熟成感が現れています

アンリ・ビリオがヴィンテージごとのアンボネイの魅力を表現する複雑味とフレッシュさのバランスが見事なヴィンテージシャンパーニュです。