スペイン産無添加生ハム 18ヶ月熟成ハモン・セラーノスライス 100g　《賞味期限2026年4月1日迄》

販売価格	1,200円(税込)
ポイント還元	24ポイント (24円相当)

「ハモン」はハム、「セラーノ」は「山の」を意味し、伝統的に山間部で作られてきたことからハモン・セラーノと呼ばれています。

ハモン・セラーノは白豚を原料とし、スペイン全土で生産され、7ヶ月～23ヶ月（まれに30ヶ月以上）熟成を経て出荷されます。

生ハムの名産地、トレベレス地方フビレス村のハモン・セラーノは、塩だけで18ヶ月熟成させた無添加の生ハム。まろやかで、塩味もトゲが取れています。赤身部分はもちろん、脂の質も良く、口に入れるとジューシー感もあり、初めての方でも食べやすく、飽きのこない味わいです。

生ハム、チーズ、肉加工品の直輸入を行うグルメミートワールド社。店主がシェラネバダ奥地の熟成庫に直接出向き、選別したのが「ハモン・デ・トレベレス・フビレス社」の生ハムです。

トレベレスの生ハムはスペインでも最高レベルのハモン・セラーノとして認知され、厳しい管理のもと生産。原産地呼称”D.E. JAMON DE TREVELEZ”を獲得しています。

こちらの生ハムスライスは、しっとりとした柔らかな食感を残すため、特別な真空パックを使用。保存性に優れていて生ハム1枚毎にシートが挟んであり、生ハムが剥がしやすくなっています。
（取り出す際、フィルムが残らないようにご注意ください。）　

※生ハムの断面に白い粒々が見られますが、チーズなどにも見られるアミノ酸の結晶でチロシンと呼ばれるものです。長期熟成をかけた生ハムやチーズに見られるものですので安心してお召し上がりください。