ジャン・ヴェッセル　ブリュットグラン・クリュキュヴェ "ル・プティ・クロ"2008 【ギフトボックス】

エレガントかつ正確なテロワールの表現を追求するジャン・ヴェッセル。

「ここはシャンパーニュ地方で一番小さなクロなんです。」と現当主デルフィーヌさんの言葉通り、0.08haのその畑はあっという間に歩いて一周出来る程のささやかな大きさ。ここで元々はプライベート用として仕込んでいたものを3樽分だけを特別に「ル・プティ・クロ」としてリリースされた特別なキュヴェです。

デルフィーヌさんは「クロの畑は独特で温暖なミクロクリマがあるため、生育と成熟に達するのがほかの畑より早い」といいます。

そのため「ル・プティ・クロ」の醸造は専用の醸造で行われており、"新樽"と"1度だけ使用した樽"、"2度使用した樽"の3種類の樽を使い分けて醸造されており、毎年新しい樽を1つだけ購入し古い樽は醸造用もしくはリザーヴワイン用に再利用されています。

シャンパーニュ地方で一番小さなクロから栽培された希少なブドウを樽熟成によってその魅力を最大限に引き出した特別なキュヴェはじっくりと味わいたい極上の一本です。

高貴な輝きに満ちたイエローゴールド。干しあんずやかりんの果実を中心とした複雑なアロマがたっぷりと香ります。きめ細やかで勢いのある泡立ちが生み出すビロードのような質感。ボディのしっかりとした、赤りんごの酸味と果実味が感じられます。

約9年の瓶貯蔵・熟成をへて造られるこの特別なキュヴェは大振りのグラスでメインディッシュと共にじっくりと味わい極上品です。

ジャンヴェッセルジャンヴェッセル

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有料オリジナルギフトボックス（750ml、375mlのみ）

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ジャン・ヴェッセル ブリュット グラン・クリュ キュヴェ "ル・プティ・クロ"2008 【ギフトボックス】