新世代のトップランナー

1683年にブドウ栽培家として創業。1960年代からレコルタン・マニピュランとしてのシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエ。現在はジャック・セロスで研鑽を積んだアレクサンドルが当主を務めています。
土壌と品種の相性まで考えた畑造りやベースワインのタンク別発酵を行うなど、その真摯で情熱的な手法によって生み出されるシャンパーニュは高い評価を受けています。

最古の畑"シュマン・ド・ランス"×シャルドネ

9世紀の文献に既に記録が残っているシャンパーニュ。そのなかでも最も古い畑の一つである単一区画"シュマン・ド・ランス"のシャルドネから造られた軽快なブラン・ド・ブラン。
砂質をベースとしたメルフィのテロワールを的確に表現しています。 天然酵母にて発酵し、228Lの木樽で熟成。ノンフィルターで瓶詰めしています。瓶熟56ヶ月、ドサージュ5.5g/l。

熟れたオレンジや洋梨のアロマに、優しく漂うナッツや蜂蜜のニュアンス。テクスチャーは実に滑らかで、密度のある果実味とフレッシュな酸をエレガントに伝えます。
伝統ある畑から生まれる純粋なエネルギーが感じられ、柔らかく心地良い余韻に満たされます。