セニエ法を用いたフレッシュでフルーティーで優雅なロゼ

優れたロゼ・シャンパーニュを造るためにはブドウの完璧な成熟度が求められるため、ルイ・ロデレールではマルヌ渓谷に古くからあるキュミエールの上質なブドウを使用しています。

また、ロゼ・シャンパーニュの9割が簡易なブレンド法をとるのに対し、こちらのキュヴェは非常に手間の掛かるユニークなセニエ法を採用。

低温を保ったまま7〜10日間という異例の長期間に渡るスキンコンタクトを施すことで、じんわりとピノ・ノワールの旨みとフレッシュさを抽出しています。

専用のセラーで4年間寝かせた後、完璧な熟成度にするため、澱引きを経てさらに6ヵ月間熟成。ドサージュは8g/Lです。

栽培・醸造責任者であるジャン・パティスト・レカイヨン氏は当ヴィンテージについて「大陸性気候らしい暑く乾燥した夏によって、力強くも深みのあるフルーティーなロゼに仕上がった」とコメントしています。

「ブドウの枝」をイメージしたギフトボックス

「ブドウの樹液は止められることなく溢れ出し、地中深くから吸い上げた養分が凝縮された、生命力溢れる樹液は周りのすべての植物を潤す水分として利用されている。」これをブドウの枝で表現しています。