ボランジェ BOLLINGER
| 生産者業態 | NM ネゴシアン・マニピュラン |
|---|---|
| 生産者所在地 | ヴァレ・ド・ラ・マルヌ ＞ アイ村（グラン・クリュ） |
| 栽培 | 自社畑比率約70％ |
| 醸造 | ヴィンテージ・キュヴェはすべて樽発酵 |
| その他の特徴 | 英国王室御用達、家族経営 |
| 歴史 | 1829年設立 |
| 畑面積 | 自社畑160ha |
ボランジェ一族の家族経営によって保たれる完璧なスタイル
ボランジェは、創設者であるジャック･ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ･メゾンです。
創設以来事業は息子と孫により次第に拡大されていったが第二次世界大戦とドイツ占領の難局を女傑エリザベス･リリィ･ボランジェが見事に乗り切り、ことに完璧といえるシャンパーニュ造りで今日のボランジェが誇る高度な品質の確立」に成功しました。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられています。
伝統的な醸造法を継承することで確立した世界的名声
シャンパーニュメーカーとしては非常に高い自社畑所有率を誇ります。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュで主に構成される160haの自社畑から供給しています。
また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた品質の高さにより、世界的な名声を確立しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
ボランジェ トリビュート・トゥー・ムーンレイカー 2007 ラグジュアリー・リミテッド・エディション【限定専用ボックス・マグナム】
「ムーンレイカー」からスタートした40年に及ぶ007とボランジェのパートナーシップを祝し、リデザインされた特注ケース入。
シャンパーニュ最高峰の一つ、ボランジェのスタンダード・キュヴェ。果実味と熟成感が織りなすハイクオリティの味わい。
シャンパーニュ最高峰の一つ、ボランジェのスタンダード・キュヴェ。果実味と熟成感が織りなすハイクオリティの味わい。
シャンパーニュ最高峰の一つ、ボランジェのスタンダード・キュヴェ。果実味と熟成感が織りなすハイクオリティの味わい。
ボランジェのDNAが刻み込まれたPNコレクション6作目となるTX20。一番絞りのみを使用し、長い年月をかけ熟成された贅沢なプレミアムキュヴェ。
【マグナム】ボランジェのDNAが刻み込まれたPNコレクション6作目となるTX20。一番絞りのみを使用し、長い年月をかけ熟成された贅沢なプレミアムキュヴェ。
当たり年にのみ造られるプレステージュキュヴェ。凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れた2015ヴィンテージ。
ボランジェ アール・ディー エクストラ ブリュット 2008 【マグナム】
デゴルジュマンにフォーカスした「時」がもたらす、相反する2つの魅了を楽しめるR.D
ボランジェ ラ・グランダネ ロゼ 2015 【ギフトボックス】
ボランジェが誇る偉大な赤ワインをブレンドした贅沢なプレスティージュ・キュヴェ。長期熟成も楽しみな1本。
《世界限定リリース》 ボランジェ ベー・セーズ B16（2016年ヴィンテージ）【ギフトボックス】
【世界限定】ボランジェ特別版「B16」。ラ・グラン・ダネが造られなかった2016年の奇跡を表現した唯一無二の1本。日本入荷極少、再入荷なしの完全限定品です。
営業日のご案内
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