ブテイユ(750ml)
創始者の妻であるエリザベス・サルモンへのオマージュとして1988年に誕生。 厳選された極上のシャルドネとピノ・ノワールを使用した至福のロゼ
ビルカール・サルモン キュヴェ ルイ・サルモン ブリュット ブラン・ド・ブラン 2012
コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネを100%使用したピュアさとミネラル感溢れるブラン・ド・ブラン。
ロジェ・ブリュン レゼルヴ・ファミール・エノテーク 2009
フランス革命以前からのブドウ栽培の歴史を持つロジェ・ブリュン。堂々たる存在感のプレスティージュ・キュヴェ。
L.P.M(Le Petite Montagne)という単一区画のムニエを100%使用したブラン・ド・ノワール。洗礼された春を感じさせる柑橘類の芳醇な香りに、贅沢な様々な果物が調和します。
単一区画(LeThomois)のムニエのみを使用したミレジメキュヴェ。非常に細かい泡にフラワリーで繊細な余韻が長く続くエレガントシャンパーニュ。
ムニエ100%!柔らかな果実味と複雑味、ソフトな質感が調和したチャーミングなロゼシャンパーニュ。
1999年からリリースを開始したドメーヌ初の単一畑キュヴェの1つ。滑らかな口当たりで同時に力強く、強靭なミネラル感を伴った長い余韻が魅力。
その年の最高のワインで仕立てられる、ヴィンテージのオマージュとなるキュヴェ。ドゥウールが生み出すブレンドシリーズの最高峰です。
その年の最高のワインで仕立てられる、ヴィンテージのオマージュとなるキュヴェ。ドゥウールが生み出すブレンドシリーズの最高峰です。
キュイル村にある、緑色の粘土を含む砂質土壌が特徴の区画「フォルト・テール」に植わるムニエのみを使用。ムニエの表現力が際立つエネルギッシュな一本。
キュイル村のムニエのみでブラン造られるブラン・ド・ノワール。ムニエ品種をこよなく愛した父へのオマージュとなるキュヴェです。
唯一無二のムニエから生まれるロゼ・シャンパーニュ。フランボワーズやイチゴなどのチャーミングな赤系果実のアロマがたっぷりと感じられます。
創始者のウジェーヌ・ムッセよって100年前に造られた、一族の歴史に敬意を表した特別なキュヴェ。ドライな味わいの中にも果実の甘さが感じられる、柔らかな印象のシャンパーニュです。
マリオン・ペルスヴァル プルミエ・クリュ トラディション エクストラ・ブリュット
クレモン・ペルスヴァルの従妹であるマリオンが手掛けるシャンパーニュ。’’伝統的’’アッサンブラージュで造られる、豊富なミネラルや塩味が印象的な一本です。
マリオン・ペルスヴァル プルミエ・クリュ レゼルヴ ブリュット
生産本数1,500本。クレモン・ペルスヴァルの従妹であるマリオンが手掛けるシャンパーニュ。ミネラル感と硬質感が強く熟成のポテンシャルを秘めたブラン・ド・ブラン。
マリオン・ペルスヴァル プルミエ・クリュ プリヴィレージュ・ブリュット・ナチュール
クレモン・ペルスヴァルの従妹であるマリオンが手掛けるシャンパーニュ。マリオンの象徴ともされる昔のクローンのムニエを使用したキュヴェです。
『ぺルル=真珠』と名付けられ、メゾンの最高技術が注がれたアヤラのオートクチュール・キュヴェ。ピュアさと繊細さを持ち合わせながら、熟成した奥深さのある芸術的一品。
営業日のご案内
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