ヴィンテージシャンパーニュ
- 1985年 収穫量が非常に少ないですが、76年に匹敵する高品質な年です。繊細さ優雅さ、長い余韻は成熟により発揮されます。
- 1988年 霜、暴風雨等で成熟は遅くなりましたが、シャルドネが最高の成熟を遂げました。
- 1995年
- 1996年 果汁の糖度も酸度も並外れてしっかりとした年です。バランスがよく長期熟成に耐え得るポテンシャルです。
- 1998年 天候に恵まれ、バランスの良さ、魅力的な果実味があります。特に最高級品が秀逸なヴィンテージです。
- 1999年 果実味が豊か、繊細さとフルーティーさが楽しめます。シャルドネが特に高品質なヴィンテージです。
- 2000年 天候に恵まれず収穫量が少ないですが、果粒はよく膨らみ、自然糖度は例年を上回りました。
- 2002年 天候に恵まれ、成熟は極めて良好です。特にピノ・ノワールが最高の品質です。 ほとんどの生産者でヴィンテージが造られ、素晴らしい果実に恵まれた年となりました。
- 2003年 収穫が遅れましたが、葡萄は非常に秀逸です。特にピノ・ノワールとムニエが糖度が高く、みずみずしい果実味に溢れます。
- 2004年 収穫量が多い上に、果実が健康でよく成熟した素晴らしいヴィンテージとなりました。 安定したバランス、きめ細やかなアロマがテロワールを良く表しています。
- 2005年 自然糖度が良好で、特にシャルドネの成育が非常に良く、ヴィンテージが出されています。
- 2006年 果実味とボディーが豊かで、特にピノ・ノワールが良い年です。
- 2007年 酸が豊かな年です。村ごとに評価はまちまちですが、数社の最上の栽培家がしっかりと管理し選果が行われヴィンテージが出されました。
- 2008年 夏の冷涼さから突如秋の晴天によって熟成し凝縮したブドウは熟度か高く、しかもフレシュネスに富むという最高のできばえ。 21世紀で最も期待されたヴィンテージ2008年。
強い酸、高い成熟度から、45年以降最も素晴らしいヴィンテージの一つとなりました。
バランスと品質を併せ持つ優れた味わいのヴィンテージに仕上がりました。
ピエール・パイヤール ブラン・ド・ノワール レ・マイユレット 2019
特級ブージィ村の単一畑から造られるブラン・ド・ノワール。古樹から生まれる肉厚でエネルギッシュな極上品です。
マダム・ポメリーへのオマージュとして造られた最上級キュヴェ。きめ細かくクリーンな余韻を感じる極上品。
生産本数 2310本。ウイィ村に植わる樹齢約50年のムニエを使用した、’’村’’の特徴を表現したブラン・ド・ノワール。
ジラール・ボネ ルクイユ エクストレ ニュメロ・アン 2018
生産量1500本。ドメーヌの全てのアイディアを集めた唯一無二の希少キュヴェ。
ラクルト・ゴドビヨン パーセレール・シャイヨ モン・ターム・ミジュラ 2016
エキュイユ村の宝石と呼ばれる才能あふれる生産者が手掛ける、年産1830本の希少ブラン・ド・ノワール。芳香豊かで活気に満ちた極上シャンパーニュです。
パスカル・マゼ エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ ミレジメ 2014
パスカル・マゼのミネラル感があり、非常にエレガントな仕上がりのミレジム。
マダム・ポメリーへのオマージュとして造られた最上級キュヴェ。きめ細かくクリーンな余韻を感じる極上品。
プレスティージュ・ブランド"ディアマン"においての最上級キュヴェ。熟成感が美しいヴィンテージのブラン・ド・ブランです。
ユベール・ポレ リリー・ラ・モンターニュ・ブリュット 2004
【年一度の入荷】まさに今が飲み頃のヴィンテージ・キュヴェ。芳醇でエレガントな味わいが楽しめます。
エドシック・モノポール ゴールド・トップ・ミレジメ 2007
上質な熟成感を楽しめるトップキュヴェ。やや高めの温度でボリューム感のあるメインディッシュと共に。
アンドレ・ボーフォール ポリジー・ブリュット・ミレジム 2006
ポリジー村のテロワールをエレガントに表現したヴィンテージ・シャンパーニュ。自然に委ねた熟成が素晴らしいバランスをとっています。
営業日のご案内
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