ピノ・ノワールから上品かつ凝縮感のある果実味を表現

ヴァレ・ド・ラ・マルヌで1953年に元詰めを始めたレコルタン・マニピュラン。2013年に10代目のファビアンが引き継ぎ、カゼ・ティボーを設立。2018年に初ヴィンテージをリリースすると同時に、世界中から熱い注目を浴びているRMです。

ジョシアは、ヴァンディエール村の南東向きの斜面にある単一区画から造られ、桃やリンゴのフレッシュなアロマに、チャーミングな花やローズの芳香が徐々に上がってきます。泡は細かく、熟した果実と直線的な酸が織りなす味わいは非常にジューシーでしなやか。

生産量2,713本、熟成期間44カ月、ドサージュは1.8g/Lです。

シャルトーニュ・タイエやアグラパールなど、名立たる生産者たちが所属するテール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュに、初リリース後わずか1年で加盟した実力派が手掛けるキュヴェです。