ヴィルマール　リリー・ラ・モンターニュグラン・セリエ・ドール　2014　【マグナム】

小売希望	49,500円(税込)
販売価格	42,900円(税込)
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同家伝統の木樽発酵、樽熟成にこだわるヴィルマールのヴィンテージ・シャンパーニュ。
シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%。バリック（225ｌ）で10ヶ月間熟成させ60ヶ月の瓶熟の後にリリースされます。
ドサージュは8〜12g/lで、マロラクティック発酵はしていません。

レモンイエローのドレスから規則的に立ち上るムース。芳醇なアロマから感じるカスタードクリームやパイナップルのコンポートの芳香やカルダモン、白コショウなどのヒント。時間が経つとプラリネやヘーゼルナッツ、チョーキーなミネラルのニュアンスを含んだ香りに変化する様は実に見事です。アタックは快活で、熟した桃や柑橘系果実の豊かな風味とタイトな酸が調和して広がります。凝縮感がありながらもシャープでドライな味わいで、長く優雅な余韻を残します。

新鮮さと複雑味を独自のスタイルで表現した逸品。シャルドネ中心のブレンドにより気品とフィネスを感じる仕上がりで、食事とのマリアージュにも適しています。

長い熟成を経たその味わいは、濃厚でありながら繊細、アロマティックな極上品です。

生産者業態	RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村	リリー・ラ・モンターニュ村(モンターニュ・ド・ランス地区）
ブドウ種構成	シャルドネ 80% ピノ・ノワール 20%
甘辛度	ブリュット
容量	1500ml
ヴィンテージ	2014