アルフレッド・グラシアン　ブリュット

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1864年エペルネにて創業。
すべてのベースワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者で、1905年にガストン・ジェジェがセラー・マスターに就任して以来、ジェジェ家が代々、100年以上に渡りアルフレッド・グラシアンの技術と伝統を、厳格且つ正確に受け継いでいます。

約30の村から厳選されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをブレンド。基本のセパージュは、シャルドネ50％、ピノ・ノワール25％、ムニエ25％ですが、毎回比率の微調整を行います。ドサージュは9g/L。

一番搾り果汁のラ・キュヴェのみを使用するこだわりと、ソレラシステムで継ぎ足しながら熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを40％アッサンブラージュすることで安定した味わいを造りだしています。

スタンダード・キュヴェでも4年以上瓶内熟成させることで深い味わいとなり、常に素晴らしい品質を保っているシャンパーニュです。

香りは、洋ナシやリンゴのコンポート、シナモン、トーストなどのニュアンスがあり、複雑。味わいは引き締まったフレッシュな果実味としなやかで力強い酸がキレイに広がり、余韻も長く、高貴な印象を受ける1本。