ノワック サン・ザネ

小売希望 8,800円(税込)
販売価格 7,480円(税込)
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Nowackを知るための1本

1795年設立のノワックは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村にドメーヌを構え、代々ブドウの栽培を行っていました。1915年に元詰めを開始し、現当主フラヴィアンが7代目を担います。

「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」を理想のワイン像として掲げ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの約7ha、20区画の畑から渾身のシャンパーニュを造りだします。

本拠地であるヴァンディエール村の複数の区画のブドウをブレンドして造られたサン・ザネは、2020年が初リリース。

ドライアップルやライム、レモンの鮮烈な酸を感じるアロマが漂い、アタックからアフターまで一貫して非常にドライです。クリスタルのような硬質さと透明感もあり、長いフィニッシュとバランスの取れた、心地よい口当たりに魅了される一本です。

2017年をベースに、2012年〜2016年のヴァン・ド・レゼルヴを40%ブレンド。熟成期間は24カ月で、ドサージュは1g/Lです。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ヴァンディエール村
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区
ブドウ種構成 ムニエ 60%
シャルドネ 40%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.
 生産者情報はコチラ 
シャンパーニュ,ノワック,サンザネ,サン・ザネ,サン,ザネ
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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