甘辛度から選ぶ
ミシェル・ロクール ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ
アンリオのコート・デ・ブラン地区栽培長の経歴を持つミシェル・ロクール。ル・メニル・シュル・オジェ100%のブラン・ド・ブラン。
トロピカルフルーツの甘やかなフレーバーが広がり、口に含んだ瞬間から喜びに満たされるうっとりするようなシャンパーニュです。
凝縮した果実の甘みはクリアな酸と合わさり、爽やかなドゥミ・セックの味わいを形成.チーズやデザートとのペアリングがオススメ。
特別なヴィンテージにのみ醸されるトップ・フラッグシップ・キュヴェ。最古の区画から穫れたブドウを贅沢に使い、リッチで複雑なスタイルを表現。
バロン・ドーヴェルニュ キュヴェ・サフィール ドザージュ・ゼロ グラン・クリュ
奥深く気品が漂うそのスタイルから"サファイア"と名付けられたキュヴェ。年間生産量1500本、まさに宝石のような貴重な逸品です。
ピノ・ノワール100%.ノン・ドザージュ."Sans Soufre"は醸造中及び瓶詰め前に一切の亜硫酸を添加しない独自のキュヴェ。
ドサージュ・ゼロで仕上げた自然な味わいが魅力のロゼ・シャンパーニュ。溌剌とした果実味が楽しめる上質な一本です。
ヴァルニエ ファニエール グランクリュ ブラン・ド・ブラン ドゥミ・セック
【年一度の入荷】ドサージュの低さで知られるヴァルニエ・ファニエールが醸し出すドゥミ・セック(半甘口)。興味深い希少品が限定入荷です。
セニエ法での伝統的醸造法で丹念に醸し出された優良なロゼ・シャンパーニュ。ピノ・ノワールらしい力強くしなやかな仕上がりです。
古代葡萄品種アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ブレそれにシャルドネと4種類の白葡萄をブレンドして造られる他には無いシャンパーニュ。
ドラピエの顔となるシャンパーニュ。ピノノワール主体なので黒ぶどうらしい高いアロマが特徴的。
ラルマンディエ・ベルニエ ロゼ・ド・セニエ プルミエ・クリュ
ブルゴーニュワインを思わせる香りと味わい。数多あるロゼの中でも異彩を放つ至高の一本。
ピエール・ペテルス キュヴェ ド レセルヴ ブラン・ド・ブラン グラン クリュ
所有する全ての区画の葡萄をブレンドした代表するシャンパーニュ。コート・デ・ブランのシャルドネを綺麗に表現。
一言で表現するならば「伝統と調和」によるシャンパーニュ。バランス良く、どこか優しさを感じる味わい。
【僅少】ブノワ・ライエの中でも人気のロゼ・シャンパーニュ。丁寧なマセラシオン法で自然に忠実な味わいを追求。
ピエール・ルグラ ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン キュヴェ・スペシャル グランクリュ
新鮮さ、熟成感を感じる素晴らしいフィネスが詰まった一本。樹齢40年のシャルドネ100%で醸しています。
クリスチャン・ブルモー キュヴェ・レットル・ア・テール ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット
フランス国内でも希少とされるRMのシャンパーニュ。が醸す甘いフルーツの香りを漂わせながら、ふくらみのある上品なテイスト。
ノン・ドサージュの率直で爽やかな味わい。フィネスとエレガンスを兼ね備えた優秀なアペリティフです。
才能溢れる若きシャンパーニュメーカーによるスタンダート・キュヴェ。シトラス系のアロマにほのかな甘味の素晴らしいバランス。
ルイ・ニケーズ ブラン・ド・ブラン・レ・ノッシュ・ブランシュ
最高品質のシャルドネのみを使用、ムルソーの木樽で熟成させた渾身のブラン・ド・ブランです。
ルイ・ニケーズ ブラン・ド・ノワール"ノワール" ブリュット
オーヴィレ産へのこだわりによって生み出されるアロマティックでエレガントなブラン・ド・ノワールです。
通常のトラディションよりも1年多く寝かせる事でより複雑さを表現。奥深さを感じるハイ・クオリティーな仕上がりです。
ガティノワ グランクリュ・アイ・レセルヴ・ブリュット 【マグナム】
【希少】通常のトラディションよりも1年多く寝かせたあとにリリースされるので複雑味が絶品。
営業日のご案内
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