1976年から続く挑戦と伝統

アメリカに渡りコーヒー豆の輸入で大成功を収めたニコラ・フィアットは、フランスへ戻り、1976年に独自のシャンパーニュブランドの創設した後、シャンパーニュ地方エペルネにある最大のブドウ生産者連合「センター・ヴィニコール」と手を組み創立から僅か40年、フランス国内第1位、世界第3位に跳躍を遂げた勢いのあるメゾンです。 2018年にニコラ・フィアットは新区分に加え、品揃えを全面的に見直し、メゾンのDNAに沿った新デザインと高級なポジショニングを導入するという新たな挑戦をしています。

芳醇なフレーバーと優れたバランス

プルミエクリュが大半を占める60村（クリュ）のワインをブレンドしたフレッシュさ、バランスの良さ、ミネラル感が組み合わさったエレガンスな特徴のシャンパーニュ。
スタンダードの"エクスクルーシヴ ブリュット"よりもシャルドネの比率が多く、エレガントな熟成感が魅力。ハイクオリティで知られるニコラ・フィアット・シリーズの中でも更にワンランク上のスタイルを楽しんでいただけます。
青リンゴの新鮮なアロマに、熟した桃やアプリコット、ビスケットなど多彩なヒント。滑らかな口当たりでシトラスの爽やかさを感じ、若々しさとフィネスに満ちた味わいが広がります。
ピノ・ノワールが醸す力強さにシャルドネの繊細さ、ムニエの華やかさがそれぞれに際立ちながらも、デリケートに調和しています。香り高く上品なスタイルは前菜やメインディッシュ、寿司に至るまで幅広くフィットします。

フィネスと軽さを見事に示している ニコラ・フィアットのスタイルの指針となる逸品です。