年末・年始の乾杯はビッグボトルで!!
🥂【マグナム・ビッグボトル特集】🎉 大切な集いを特別なシャンパーニュで
なぜビッグボトル(マグナム以上)は格別に美味しいのか?
ご存知ですか?シャンパーニュの世界では、「ボトルが大きいほど美味しい」という定説があります。
特に、**マグナム(1.5L)やジェロボアム(3L)**といったビッグボトルで熟成されたシャンパーニュは、通常の750mlボトルとは一線を画す格別な味わいへと進化します。
その秘密は、「ワインの量」と「空気との接触面」の比率にあります。
・比率の違いが熟成の質を変える:ビッグボトルは、ワインの総量に対して、栓(コルク)を通じた酸素との接触面が相対的に非常に小さくなります。
・理想的なスローエイジング:これにより、酸化が極めて緩やかになり、ワインは時間をかけてゆっくりと、そして深く熟成します。ブドウ本来のフレッシュさを保ちながら、トーストやブリオッシュ、ナッツのような**複雑でエレガントな熟成香(ブーケ)**を最大限に引き出すのです。
・結論:より長く保たれた若々しさ + より深遠な複雑性
ビッグボトルでしか味わえない、洗練された調和と深みをぜひご体験ください。
🍾 年末年始の集まりを華やかに彩る一本
今年の年末年始は、ご家族やご友人、大切な方々と集まる特別な機会。そんな記憶に残る瞬間にこそ、華やかさとサプライズを兼ね備えたビッグボトルシャンパーニュはいかがでしょうか。
・テーブルの主役になる存在感:食卓に置くだけで圧倒的なオーラを放ち、一気に場を盛り上げます。
・皆で分かち合えるたっぷりサイズ:通常のボトルではすぐになくなってしまう心配もありません。大人数でもゆったりと、至福の時を分かち合えます。
・極上の味わいでおもてなし:長い熟成を経て磨かれたビッグボトル特有の味わいは、大切な方へのおもてなしとして最高級のサプライズとなるでしょう。
・極上のシャンパーニュと共に、素晴らしい新年をお迎えください。
・マグナム(1.5L): 4〜8名様程度に最適。熟成の恩恵を最も受けやすいと言われる定番サイズ。
・ジェロボアム(3L): 8〜16名様程度のパーティーに。迫力満点の圧倒的なサイズ。
・マチュザレム(6L): 16〜32名様程度のパーティーに。熟成の恩恵を最大限に受けるサイズであり、非常に洗練された極上の味わいが期待できます。
👇 当店おすすめのラインナップはこちら
ガティノワ グランクリュ・アイ・レゼルヴ・ブリュット 【マグナム】
【希少】通常のトラディションよりも1年多く寝かせたあとにリリースされるので複雑味が絶品。
シャルドネを40%までブレンドし、ヴィンテージのワインをバランス良くブレンドしたものです。パーティやイベントに6Lマチュザレム
アルフレッド・グラシアン ブリュット 【マチュザレム 木箱】
ヴァン・ド・レゼルヴ=約15%(前年のもの)を使用し、規定の2倍以上の瓶熟成 36ヶ月間以上しています。
モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 【マチュザレム 木箱】
シャンパーニュの代名詞と呼べる偉大な存在モエ・エ・シャンドン。名声を確かなものにしたスタンダード・キュヴェ。
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット 【マチュザレム 木箱】
世界で最も有名なシャンパーニュ。最高級の品質を追求するメゾンの信念を具現化したようなハイレベルなスタンダード・キュヴェのビッグサイズ!
ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン 【マグナム】
【年一度の入荷】ピュリニー・モンラッシェのように張り詰めたミネラリティの素晴らしいバランス。ル・メニルの繊麗を表現した味わい。
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グランクリュ ヴェルズネイ カルト・ドール 2015 【マグナム】
【年一度の入荷】年産1,500本。ヴェルズネイの実力者ミシェル・アルノーが造る豊かなヴィンテージ・キュヴェ。
ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グランクリュ【マグナム】
所有する全ての区画の葡萄をブレンドした代表するシャンパーニュ。コート・デ・ブランのシャルドネを綺麗に表現。
セニエ法により「真のロゼ」を追求した美しい色合いと果実味あふれる一本。フランスのロゼ・シャンパーニュと言えばローラン・ペリエ。
アルフレッド・グラシアン ブリュット 【ジェロボアム 木箱】
"シャンパーニュの芸術"と呼べる見事なブレンド。ヴィンテージ・シャンパーニュのような風格のある味わいです。
シャルドネを40%までブレンドし、ヴィンテージのワインをバランス良くブレンド。3年間瓶内熟成の3リットルボトル。
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット 【ジェロボアム 木箱】
世界で最も有名なシャンパーニュ。最高級の品質を追求するメゾンの信念を具現化したようなハイレベルなスタンダード・キュヴェの3リットルサイズ!
100のクリュのワインをブレンドして造られる、世界を魅了するパイパーのスタンダート・シャンパーニュ。
エリックロデズ グランクリュ アンボネイ ブラン ド ノワール 【マグナム】
【年一度の入荷】ピノノワール100%のキュヴェから芳醇でふくよかの中に素晴らしいフィネスを持ち合わせるシャンパーニュ。
ルネ・ジョフロワ キュミエール ロゼ・ド・セニエ 【マグナム】
セ二エ方式で手間隙をかけて醸されたロゼ・シャンパーニュ。専門誌で軒並み高評価の実力派の一本です。
ジャン ・ヴェッセル ブリュット ウイユ ドゥ ペルドリ 【マチュザレム 木箱】
「やまうずらの眼」と名づけられた、その名の如く淡いピンク色。 そんな可憐な色合いを持ったシャンパーニュです。
"シャンパーニュの芸術"と呼べる見事なブレンド。ヴィンテージ・シャンパーニュのような風格のある味わいです。
エドモン・バルノー グラン・レゼルヴ ブリュット 【マグナム】
ピノ・ノワールの銘醸地ブージィにおける注目のシャンパーニュ・メゾン。こだわり抜いたエレガントなスタイルが魅力。
ブドウ本来の繊細な味わいがあり、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
ボーモン・デ・クレイエール グランド レゼルヴ ブリュット 【マグナム】
フルーティでエレガントでありながら、味わいはフルボディ。ボーモン・デ・クレイエールの品質の高さが際立つ一本。
厳選したブドウを絶妙なバランスでブレンド。持続性の強い繊細な泡立ち、複雑味と豊かでまろやかなコクのある味わいです。
「エレガントさ」「ワインとしてのおいしさ」を忠実に表現する1本。スタンダード・キュヴェながら熟成3~4年の贅沢な造り。
営業日のご案内
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