年末・年始の乾杯はビッグボトルで!!
🥂マグナム・ビッグボトル特集🎉 大切な集いを特別なシャンパーニュで
なぜビッグボトル(マグナム以上)は格別に美味しいのか?
ご存知ですか?シャンパーニュの世界では、「ボトルが大きいほど美味しい」という定説があります。
特に、マグナム(1.5L)やジェロボアム(3L)といったビッグボトルで熟成されたシャンパーニュは、通常の750mlボトルとは一線を画す格別な味わいへと進化します。
その秘密は、「ワインの量」と「空気との接触面」の比率にあります。
・比率の違いが熟成の質を変える:ビッグボトルは、ワインの総量に対して、栓(コルク)を通じた酸素との接触面が相対的に非常に小さくなります。
・理想的なスローエイジング:これにより、酸化が極めて緩やかになり、ワインは時間をかけてゆっくりと、そして深く熟成します。ブドウ本来のフレッシュさを保ちながら、トーストやブリオッシュ、ナッツのような複雑でエレガントな熟成香(ブーケ)を最大限に引き出すのです。
・結論:より長く保たれた若々しさ + より深遠な複雑性
ビッグボトルでしか味わえない、洗練された調和と深みをぜひご体験ください。
🍾 年末年始の集まりを華やかに彩る一本
今年の年末年始は、ご家族やご友人、大切な方々と集まる特別な機会。
そんな記憶に残る瞬間にこそ、華やかさとサプライズを兼ね備えたビッグボトルシャンパーニュはいかがでしょうか。
・テーブルの主役になる存在感:食卓に置くだけで圧倒的なオーラを放ち、一気に場を盛り上げます。
・皆で分かち合えるたっぷりサイズ:通常のボトルではすぐになくなってしまう心配もありません。
大人数でもゆったりと、至福の時を分かち合えます。
・極上の味わいでおもてなし:長い熟成を経て磨かれたビッグボトル特有の味わいは、大切な方へのおもてなしとして最高級のサプライズとなるでしょう。
・極上のシャンパーニュと共に、素晴らしい新年をお迎えください。
・マグナム(1.5L): 4〜8名様程度に最適。熟成の恩恵を最も受けやすいと言われる定番サイズ。
・ジェロボアム(3L): 8〜16名様程度のパーティーに。迫力満点の圧倒的なサイズ。
・マチュザレム(6L): 16〜32名様程度のパーティーに。熟成の恩恵を最大限に受けるサイズであり、非常に洗練された極上の味わいが期待できます。
👇 当店おすすめのラインナップはこちら
ルネ・ジョフロワ キュミエール エクスプレッション ブリュット 【マグナム】
【年一度の入荷/マグナム】大地の豊かさを感じるドメーヌのスタンダード・キュヴェ。ムニエからくるすりおろしりんごの様な風味が特徴的。
J-M セレック キャンテット シャルドネ サンク・テロワール 【マグナム】
キャンテットは「五重奏」の意。3つの一級を含んだ5つの最上区画で育まれたシャルドネを使用し、高いレベルでバランスの取れた見事な味わいを生み出す一本。
J-M セレック ソリスト ピノ・ノワール ガイエール 2017 【マグナム】
品種+区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。1974年植樹のピノ・ノワールを使用した清涼感と力強さを兼ね備えたブラン・ド・ノワール。
J-M セレック ソリスト ムニエ グット・ドール 2016 【マグナム】
品種+区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。セレックにとって特にアイコニックとなるキュヴェです。
J-M セレック ソリスト ムニエ グット・ドール 2018 【マグナム】
品種+区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。セレックにとって特にアイコニックとなるキュヴェです。
アグラパール ブラン・ド・ブラン テロワール エクストラ・ブリュット グランクリュ【ジェロボアム】
力強くもエレガントなスタイル。コート・デ・ブランの自然そのものを味わうように楽しめる極上のブラン・ド・ブラン。
アンドレ・ロジェ ブリュット ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ 【マグナム】
平均樹齢50年の古樹から造られる最上級品。堂々たるアイの魅力が詰まった最上のブラン・ド・ノワール。
アンドレ・ロジェ ブリュット グランレゼルヴ グランクリュ 【ジェロボアム】
アイ・グランクリュの魅力を最大限に引き出した一本。上品でクリーミーな口当たりは食前酒や前菜にベストマッチ。
濃厚なピノ・ノワール特有のコクとシャルドネの若々しい酸味がエレガントに調和した贅沢なスタンダードキュヴェです。
ギィ・ラルマンディエ キュヴェ・シーニュ・フランソワ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン 2011 【マグナム】
ブラン・ド・ブランの名手ギィ・ラルマンディエの最高傑作の逸品。クラマンのテロワールを豊かに感じられる味わいです。
ガティノワ グランクリュ・アイ・レゼルヴ・ブリュット 【マグナム】
【希少】通常のトラディションよりも1年多く寝かせたあとにリリースされるので複雑味が絶品。
厳選したブドウを絶妙なバランスでブレンド。持続性の強い繊細な泡立ち、複雑味と豊かでまろやかなコクのある味わいです。
セルジュ・マチュー ブリュット プレスティージュ 【マグナム】
ラインナップの中で最も繊細なキュヴェ。ピノ・ノワールとシャルドネの魅力を活かしています。
ド・スーザ レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グランクリュ【マグナム】
コート・デ・ブラン地区、銘醸地のシャルドネを贅沢にもアッサンブラージュした完成度の高いブラン・ド・ブランです。
ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュット 【マチュザレム】
【マチュザレム】1851年にリリースされたドゥ・ヴノージュを代表するシャンパーニュ。複雑なアロマに、濃密さとエレガントさが加わった1本。
100のクリュのワインをブレンドして造られる、世界を魅了するパイパーのスタンダート・シャンパーニュ。
バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ【ジェロボアム】
作柄の良い年のみに限定生産される事実上のミレジメ。シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットがデザインされた可愛らしいボトルです。
ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グランクリュ【マグナム】
所有する全ての区画の葡萄をブレンドした代表するシャンパーニュ。コート・デ・ブランのシャルドネを綺麗に表現。
フィリポナ レゼルヴ パーペチュアル ノン・ドゼ 【マグナム】
最高品質の完熟したブドウを使用した芳醇なドサージュ・ゼロ。力強さを感じる芳醇なスタイル。
フィリポナ レゼルヴ・パーペチュアル ブリュット 【マグナム】
豊富なアロマが魅力的なフィリポナのスタンダード・キュヴェ。柔らかなタッチはメゾンのスタイルをそのものを表現しています。
ブルーノ・パイヤール エクストラ・ブリュット アッサンブラージュ 2015 【マグナム】
「勢い」がテーマのヴィンテージ2015。力強く、しっかりとしたストラクチャーを備えた躍動感たっぷりの逸品です。
フルーリー・ペール・エ・フィス フルー・ド・リューロップ ブリュット・ナチュール 【マグナム】
ノーベル賞学者も認めた味わいのシャンパーニュ。『ヨーロッパの華』と名付けられた華麗な存在感を放つ一本です。
営業日のご案内
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