黄金の矢が示す至高の調和「コンコルディア・ブリュット」

グラスに注ぐと立ち昇る、真珠のように繊細な泡。ボルドーワインの頂点に君臨するロスチャイルド家が、一族の威信をかけて生み出したシャンパーニュ・メゾン「バロン・ド・ロスチャイルド」。その哲学を最も純粋な形で体現するシグネチャー・キュヴェが、この「コンコルディア・ブリュット」です。ラテン語で「調和」を意味する名を持つこのワインは、力強さとエレガンス、そしてメゾンが誇るブレンド技術が見事に融合した一本。トップソムリエや多くのワイン愛好家から高く評価される、気品あふれるスタンダード・キュヴェです。

ボルドーの名門、ロスチャイルド家が結集した奇跡のメゾン

メゾン誕生の背景には、ワイン界における歴史的なエピソードが存在します。それは「シャトー・ラフィット・ロスチャイルド」「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」「シャトー・クラーク」をそれぞれ所有する、ロスチャイルド家の3つのファミリーが手を結んだこと。ボルドーにおける数世紀にわたるワイン造りの知見と、品質への妥協なき追求。これらが一つに重なり、2005年にシャンパーニュ地方に設立されたのが同メゾンです。

ボトルのエチケットに刻まれているのは、5本の矢を束ねたロスチャイルド家の紋章。これは、かつてロスチャイルド家の礎を築いたマイヤー・アムシェル・ロスチャイルドの5人の息子たちが、結束して事業を拡大した歴史に由来します。「コンコルディア」という名称もまた、一族の家訓である「Concordia, Integritas, Industria（調和、誠実、勤勉）」から名付けられました。単なるシャンパーニュの枠を超え、世界最高峰を知る一族の誇りと情熱が、この1本のボトルに詰め込まれています。

シャルドネの純粋さを引き出す、贅沢なアッサンブラージュと長期熟成

このキュヴェの最大の特徴は、スタンダード・クラスとしては異例とも言えるシャルドネの高い使用比率にあります。コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュから厳選されたシャルドネを60％という高い割合で使用し、残りの40%には優良なピノ・ノワールをブレンド。ピノ・ムニエを使用しないことで、どこまでもピュアで洗練された骨格を造り出しています。

さらにプロの目を引くのが、リザーブワイン（過去の優良ヴィンテージに造られ、熟成・保管されていたワイン）の贅沢な使用と、熟成期間の長さです。リザーブワインを40％という高い比率でアッサンブラージュに用いることで、毎年の気候変動に左右されない確固たるスタイルと深い複雑味を実現。そして、瓶内二次発酵後の熟成期間は42ヶ月という長期に及び、デゴルジュマン（澱引き）後もさらに6ヶ月休ませてから出荷されます。ドサージュ（補糖）を6g/Lと控えめに抑えることで、テロワール本来の純粋な響きがボトルの中に閉じ込められています。

清謐なミネラルとふくよかな果実味が織りなす、洗練のテイスティングノート

外観は、非常にきめ細やかな気泡が織りなす、明るく輝きのある淡いゴールド。 香りを取ると、シャルドネ由来のフレッシュさと共に、洋梨やネクタリンなどのみずみずしい果実香、そしてピノ・ノワールがもたらすピオニー（芍薬）のほのかなニュアンスが漂います。空気に触れるにつれて、ドライアプリコットやアーモンドの香りが顔を覗かせ、幾層にも重なるスパイシーで複雑なアロマを展開します。

口に含むと、豊かな果実のふくよかさが美しい垂直性（骨格）を伴って広がります。クリスプなネクタリンの果実味に、ハチミツやサフラン、ペッパーのノートがアクセントを加え、フィニッシュに現れる心地よいほろ苦さが味わいを見事に引き締めます。特別な日の乾杯にはもちろんのこと、魚介のカルパッチョや上質な白身肉のローストなど、繊細なガストロノミーと合わせることで真価を発揮する至極のシャンパーニュです。