王妃に愛されたルーツと宝石のティアラ。燦然と輝く「レア・シャンパーニュ レア 2013」

王妃マリー・アントワネットのために造られたキュヴェに起源をもつ「レア・シャンパーニュ」。ボトルには、パリの宝石商アルチュス・ベルトランがデザインした、厳しい自然に勝利したブドウをモチーフにした繊細なレースのようなティアラが施されています。特別な記念日やご自分へのご褒美にふさわしい、優雅で美しいプレスティージュ・シャンパーニュです。

燦然（さんぜん）と光輝く秋の太陽を思わせるヴィンテージ

2013年ヴィンテージは、「燦然と光輝く秋の太陽」を思わせる仕上がりです。いきいきとしたフレッシュさと、滑らかな豊かさという二面性を持ち、塩味、フローラル、甘美さを兼ね備えています。その圧倒的な品質は、ジェブ・ダナック98点、デカンター97点、ジェームズ・サックリング96点、ワイン・スペクテイター95点という世界的な高評価に裏付けられています。

厳選された11のクリュと緻密な醸造

ブレンドの比率は、シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%です。平均樹齢約50年の白亜質土壌で育ったブドウを手摘みで収穫。シャルドネはヴィレーヌ・マルムリーやアヴィーズなど、ピノ・ノワールはヴェルジーやアイなど、モンターニュ・ド・ランスを中心とした11のクリュから厳選しています。18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間の発酵後、カーヴで約8年間という長期の瓶内熟成を経てリリースされます（ドザージュ 9g/L）。

変化する複雑なアロマと、至福のマリアージュ

グラスに注ぐと、白い花や紅茶のヒント、柑橘類、キウイ、金柑のタッチから始まり、次第にグリーンティー、シダ、グリーンゲージプラム（青プラム）などの白いアロマへと変化します。 口に含むと、際立つフレッシュさの中に、アーモンドのペストリー、栗の蜂蜜、マイルドスパイスが混ざりあう豊かなフルボディの味わいが広がります。余韻にはシルキーなテクスチャーとともにヨード香を伴うミネラル感とほのかなビター感が現れ、スモーキーで甘美なフィニッシュを強調します。 フリュイ・ド・メール（海の幸の盛り合わせ）やマトウダイのセビーチェはもちろん、ひよこ豆のカレーといったスパイスの効いた料理とも素晴らしいペアリングをご堪能いただけます。