モンターニュ・ド・ランスの上質なシャルドネで醸したアンリ・ジローのブラン・ド・ブラン。
キュヴェ名は新しく、"クレ（=チョーク）"に変更され、2015年に初リリースされました。その名が示す通り、白亜の石灰質土壌で穫れたシャルドネ由来の豊かなミネラリティを洗練したスタイルで表現しています。

アルゴンヌ産のオーク樽で12ヶ月の熟成後、23ケ月以上の瓶内熟成を経ており、溌剌とした果実味と複雑さを兼ね備えています。
ゴールドの色調から立ち上る桃やシトラスのアロマと白い花やトロピカルフルーツのほのかなニュアンス。爽やかでジューシーな果実味とミネラル感をアンリ・ジローらしいエレガントで深みのある佇まいに仕上げています。

海洋生物の化石を含む石灰質土壌へのオマージュを感じる味わいは、食前酒はもちろん、ムール貝などのシーフードを使った料理にも是非合わせていただきたい一本です。